Arroz hervido frente a arroz blanco
Las tortugas devoran casi todo tipo de comida que se les sirve, así que también comerán arroz. Sin embargo, el arroz no contiene los nutrientes y vitaminas que las tortugas necesitan. Por lo tanto, hay que alimentar a las tortugas con arroz de forma ocasional y moderada.
Es un hecho conocido que el sistema digestivo de las tortugas no es apto para digerir la mayoría de los cereales. Por lo tanto, ingerir arroz, especialmente crudo o demasiado cocido, en grandes cantidades puede alterar el sistema digestivo de su mascota.
No importa cómo sirva el arroz a sus tortugas, siempre que esté bien cocido. El arroz cocido al vapor tiene una forma más pegajosa, mientras que el arroz hervido será más firme y esponjoso. El arroz cocinado de ambas formas es seguro para las tortugas.
Además, el arroz demasiado cocido tiene compuestos cancerígenos; la acrilamida es uno de esos compuestos que puede causar enfermedades terminales en las tortugas. La formación de este compuesto comienza a los 120 grados Fahrenheit. Por lo tanto, nunca debe alimentar a las tortugas con arroz demasiado cocido.
Nutrición del arroz hervido
Comer arroz blanco es beneficioso para la piel y previene la enfermedad de Alzheimer, tiene cualidades diuréticas y digestivas, mejora el metabolismo. Comer arroz puede potenciar la salud cardiovascular, alivia los síntomas del Síndrome del Intestino Irritable, previene el estreñimiento crónico, regula la temperatura corporal.
El arroz es la semilla de la especie de hierba Oryza sativa (arroz asiático) u Oryza glaberrima (arroz africano). Como grano de cereal, es el alimento básico más consumido por una gran parte de la población humana mundial, especialmente en Asia. Es el producto agrícola de mayor producción mundial, después de la caña de azúcar y el maíz. El arroz es el grano más importante en lo que respecta a la nutrición humana y la ingesta de calorías, ya que aporta más de una quinta parte de las calorías consumidas por los seres humanos en todo el mundo.
El arroz, una monocotiledónea, se cultiva normalmente como planta anual, aunque en las zonas tropicales puede sobrevivir como cultivo perenne y producir una cosecha de ración hasta 30 años. El cultivo del arroz se adapta bien a los países y regiones con bajos costes de mano de obra y alta pluviometría, ya que su cultivo requiere mucha mano de obra y abundante agua.
Beneficios del arroz rojo cocido
Fue una experiencia interesante viajar a Tailandia el año pasado. Muy pocos tailandeses conocen la dieta Paleo, ya que la cocina tailandesa es todo menos baja en carbohidratos. Las frutas, las verduras y, sí, el arroz blanco son una parte central de la cocina tailandesa. El arroz blanco se come todos los días y a menudo en cada comida. También se considera un alimento sagrado y forma parte de muchas ceremonias y festivales religiosos. Lo mismo ocurre en muchos otros países asiáticos.
Si el arroz blanco es tan malo para nosotros, como muchos proclaman, ¿por qué miles de millones lo consumen a diario y se mantienen relativamente delgados? Esto se conoce como la paradoja asiática. De hecho, nunca he visto a un tailandés nativo obeso en Tailandia.
En los últimos años, como terapeuta nutricional, he suavizado mi enfoque de la dieta Paleo y ahora suelo recomendar el arroz blanco a muchos de mis clientes. Esto a menudo les sorprende, ya que a la mayoría se les ha hecho creer que el arroz integral es más sano porque no está refinado y contiene más nutrientes. Bueno, no necesariamente.
Puede resultar extraño escuchar esto, ya que el arroz blanco es principalmente almidón y tiene un índice glucémico bastante alto. El índice glucémico se utiliza habitualmente para clasificar los alimentos en función de cómo afectan al azúcar en sangre. Los alimentos con alto índice glucémico, como los refrescos, los zumos de frutas, los cereales azucarados para el desayuno, los dulces, el pan blanco y, sí, el arroz blanco, pueden elevar los niveles de azúcar en sangre más fácilmente que otros alimentos. Con el tiempo, un nivel elevado de azúcar en sangre puede provocar un aumento de peso y una diabetes de tipo II.
Beneficios del arroz vaporizado
Singarajan Rice Store es la mayor tienda de arroz en línea de Chennai. Ofrecemos una amplia gama de categorías de arroz de alta calidad como el arroz hervido, arroz crudo, arroz envejecido, arroz Idly, Eramalli, arroz hervido BBT, arroz roto, arroz hervido Ponni, arroz al vapor, etc.
Manganeso y selenio: El arroz hervido tiene manganeso y selenio que activan las enzimas para la buena salud. Las enzimas de manganeso mantienen fuertes los tejidos conectivos y ayudan a las células a producir energía. Las enzimas de selenio favorecen el funcionamiento de los vasos sanguíneos y de la glándula tiroides. Media taza de arroz blanco hervido contiene 0,4 miligramos de manganeso y 33 microgramos de selenio.
Hierro y Cobre: El arroz hervido tiene hierro, que ayuda al cuerpo a producir los glóbulos rojos necesarios para transportar el oxígeno, y cobre, que permite fabricar los neurotransmisores necesarios para la función cerebral. Cada porción de arroz blanco hervido aporta 1 miligramo de hierro y 55 microgramos de cobre.
Niacina y folato: El arroz blanco hervido contiene el valioso folato o vitamina B-9, y el arroz integral hervido es una buena fuente de niacina. El folato ayuda a metabolizar las proteínas y los ácidos nucleicos necesarios para fabricar nuevas células, y la niacina ayuda a las células recién nacidas a madurar hasta convertirse en tejido funcional. Media taza de arroz blanco hervido contiene 77 microgramos de folato blanco y una ración equivalente de arroz integral hervido ofrece 1,5 miligramos de niacina.
