Saltar al contenido

¿Cuál es el origen de la palabra minestrone?

marzo 28, 2022

Cómo pronunciar minestrone

La minestrone (/ˌmɪnɪsˈtroʊni/; en italiano: [mineˈstroːne]) es una sopa espesa de origen italiano elaborada con verduras, a menudo con la adición de pasta o arroz, a veces ambos. Los ingredientes más comunes son las judías, las cebollas, el apio, las zanahorias, las verduras de hoja, el caldo, el queso parmesano y los tomates.

No hay una receta fija para el minestrone, ya que normalmente se puede hacer con cualquier verdura que se tenga a mano. Puede ser vegetariana, contener carne o un caldo a base de huesos de animales (como el caldo de pollo). El autor gastronómico Angelo Pellegrini afirma que la base del minestrone es el caldo de alubias, y que las alubias borlotti (también llamadas alubias romanas) «son las alubias que hay que utilizar para el auténtico minestrone»[1].

Algunos de los primeros orígenes de la sopa minestrone son anteriores a la expansión de las tribus latinas de Roma en lo que se convirtió en el Reino Romano (más tarde República e Imperio Romanos), cuando la dieta local era «vegetariana por necesidad» y consistía principalmente en verduras, como cebollas, lentejas, coles, ajos, habas, setas, zanahorias, espárragos y nabos[2].

Significado de la piedra de la mina

Hay diferentes explicaciones sobre el origen y el significado de la palabra Minestrone – ambas se mencionan en este artículo ya que nadie parece estar seguro de dónde está la verdad. Minestrone viene de «Minestra», que significa sopa, y el sufijo -uno hace que sea una sopa grande. El origen de la palabra es el latín «minestrare» que significa servir, generalmente comida y bebida, por lo que es una mezcla de «sopa servida». La palabra viene de «Minestra», que significa arroz, pasta o verduras servidas en caldo. También se puede tomar «Minestrina con pastina», que es minestra con poca pasta, es decir, con pequeños ingredientes añadidos, o minestrone, con grandes ingredientes. Se trata de sufijos italianos normales, «-ina» es algo pequeño y «-one» es algo grande. El minestrone no sólo lleva grandes trozos de verdura, sino que a menudo se le añade también uno de los grandes tipos de pasta. La minestrone tiene su origen en el Imperio Romano, mucho antes de que éste se convirtiera en tal. En un antiguo libro de cocina del año 30 d.C., De Re Coquinaria, de Marcus Apicius, se menciona una sopa que contiene la mayoría de los ingredientes de la minestrone más moderna. A medida que los exploradores viajaban por el mundo y se disponía de más ingredientes, éstos se fueron añadiendo con el tiempo, y se cree que esta sopa se elaboraba simplemente con las verduras que había en ese momento e incluso, en muchos casos, con las sobras. Por eso no existe una receta tradicional.

  ¿Cuáles son los beneficios de una dieta tradicional?

Historia del Minestrone

El ministro considera que un hombre sirve a una iglesia; el pastor considera que cuida de una iglesia como un pastor cuida de las ovejas; el clérigo considera que pertenece a una determinada clase; divino es propiamente un erudito en teología, un teólogo; párroco, antiguamente una designación respetuosa, es ahora poco más que un nombre jocoso para un clérigo; sacerdote considera que un hombre está destinado a ofrecer sacrificios. [Diccionario del Siglo, 1895]

El sentido político de «alto funcionario del Estado, persona designada por un soberano o magistrado principal de un país como jefe responsable de un departamento del gobierno» se atestigua desde la década de 1620, a partir de la noción de «alguien que presta un servicio oficial a la corona». Desde 1709 como «representante diplomático de un país en el extranjero». Un ministro sin cartera (1841, en un contexto francés) tiene estatus de gabinete pero no está a cargo de un departamento específico.*mei- (2)Raíz protoindoeuropea que significa «pequeño».

Forma todo o parte de: administrar; administración; comminute; diminish; meiosis; menéame; metier; mince; minestrone; minim; minimum; minister; ministration; ministry; minor; minuend; minuet; minus; minuscule; minute; minutia; Miocene; mis- (2); mite (n.2) «poco»; mystery (n.2) «artesanía, comercio, arte»; nimiety.

Significado de Minestrone en urdu

Saltar a la recetaCuando llega la temporada de sopas, no puedes dejar de probar la clásica sopa italiana Minestrone.    Un rico caldo de tomate lleno de verduras, alubias y pasta, esta sustanciosa sopa calentará tus noches de invierno.    Esta auténtica receta de sopa minestrone casera es sana y fácil de preparar.    ¡La mejor receta de sopa minestrone que probarás!

  ¿Qué desayunan los andaluces?

La sopa minestrone (se pronuncia «min eh stron ee») es una sopa italiana que se hace con verduras, alubias y pasta.    El nombre significa literalmente «sopa grande» y la sopa siempre está llena hasta el borde de ingredientes abundantes.    No existe una receta tradicional para la minestrone, ya que se elabora con las verduras de temporada del momento.

Siéntete libre de utilizar cualquier verdura que tengas a mano; yo sólo he añadido las que uso con más frecuencia, pero la mayoría de las verduras funcionan bien.    Esto es lo que necesitarás (las medidas completas aparecen en la tarjeta de la receta para imprimir)…

Añade los tomates, el caldo, las judías, el condimento italiano, la sal y la pimienta y remueve para combinar. Llevar a ebullición, tapar la olla y reducir el fuego a medio-bajo. Dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas, removiendo de vez en cuando.

  ¿Cuál es la azúcar para rebozar?
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad