Alimentos para el sueño
Quizá te sorprenda saber que lo que eliges para comer por la noche puede afectar negativamente a tu sueño. Si bien es posible que disfrutes de un tentempié nocturno antes de irte a la cama, hay ciertos alimentos que debes evitar para que tu sueño no se vea afectado. A continuación, le ofrecemos un breve resumen de los 10 alimentos que debe evitar comer antes de acostarse.
Aunque mucha gente se toma una copa por la noche para relajarse, el alcohol tiene un efecto negativo sobre el sueño. El cuerpo metaboliza el alcohol rápidamente, lo que le obliga a despertarse cuando los efectos desaparecen. Los estudios han demostrado que beber alcohol antes de acostarse reduce la calidad del sueño y aumenta la probabilidad de despertarse durante la noche.
Las patatas fritas son grasientas y están llenas de grasa. Cuando comes alimentos grasos antes de acostarte, los estudios han demostrado que puedes ser más propenso a tener pesadillas. Comer patatas fritas antes de acostarse también puede dificultar que te quedes dormido debido a los problemas digestivos.
Muchas personas disfrutan tomando una taza de cacao por la noche o comiendo algunas barritas de chocolate. Sin embargo, el chocolate contiene cafeína, que interfiere en la capacidad de tu cuerpo para conseguir un sueño profundo suficiente. Esto es especialmente cierto en el caso del chocolate negro, ya que contiene más cafeína que el chocolate con leche.
Hambre antes de acostarse
Comer también provoca la liberación de insulina, una hormona que ayuda al cuerpo a utilizar los alimentos para obtener energía. Este proceso puede alterar el ritmo circadiano, es decir, el ciclo de sueño y vigilia del cuerpo. La comida puede indicar que el cerebro está despierto e interferir en la capacidad de conciliar el sueño.
Por otro lado, la creencia largamente sostenida de que el ayuno de dos horas entre una comida y el sueño puede mejorar el control del azúcar en la sangre ha sido ampliamente refutada. Un estudio de 2019 de Japón no pudo encontrar ninguna asociación entre el retraso de dos horas y los niveles de A1c, una medida de los niveles de azúcar en la sangre a largo plazo.
Acostarse poco después de comer puede hacer que el contenido del estómago refluya hacia el esófago, lo que provoca acidez nocturna, un problema digestivo que puede provocar una incómoda sensación de ardor en el pecho. También puede provocar otros síntomas de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), como un sabor amargo en la boca. Algunas personas describen esto como “eructar la comida”.
La ERGE es una enfermedad crónica causada a menudo por la debilidad del anillo muscular (esfínter) en el extremo inferior del esófago. Esto facilita que el ácido estomacal suba al esófago. Es más probable que se produzca si el estómago no se ha vaciado completamente antes de acostarse.
Comer por la noche
Pero para las personas que cenan después de las 5 de la tarde -la mayoría de nosotros- los resultados fueron similares: Un estudio sobre niños y adolescentes publicado en la revista British Journal of Nutrition descubrió que comer después de las 8 de la tarde tampoco conducía a un aumento de peso. Para los deportistas, dice Harbstreet, puede ser incluso ventajoso tomar un pequeño tentempié o comida antes de acostarse, especialmente durante los períodos de entrenamiento intenso. En lo que respecta a las proteínas, por ejemplo, es beneficioso satisfacer las necesidades durante todo el día, pero, según Harbstreet, hay algunas pruebas que demuestran que consumir un poco de proteína de caseína -del tipo que se encuentra en los lácteos- puede favorecer una recuperación muscular óptima durante la noche. Harbstreet recomienda un trozo de queso en tiras o un pequeño vaso de leche con chocolate.
El veredicto: Es mucho más importante tener en cuenta lo que comes y la cantidad que comes que cuándo lo comes. “Nuestro cuerpo es eficiente e inteligente, pero no funciona con un reloj de 24 horas”, dice Harbstreet. “No hay un botón de reinicio a medianoche. A tu cuerpo no le importa ni lo sabe”. Dicho esto, sí, hay algunas investigaciones que sugieren que el ritmo circadiano podría desempeñar un papel en la forma en que los individuos responden a las señales de hambre, pero si estás interrumpiendo tu ciclo de sueño y comiendo a todas horas de la noche, eso no es lo mismo que tomar un pequeño postre a las 7:05 p.m. Si tienes hambre antes de acostarte, podría significar que no estás alimentando tu cuerpo lo suficiente durante el día, por ejemplo. Si nos ceñimos a las “reglas”, nos alejamos de la mentalidad intuitiva, que consiste en escuchar a nuestro cuerpo y aprender lo que realmente significan esas señales”, dice Harbstreet.
Avena antes de acostarse
Quizá le sorprenda saber que lo que elige para comer por la noche puede afectar negativamente a su sueño. Si bien es posible que disfrutes de un tentempié nocturno antes de irte a la cama, hay ciertos alimentos que debes evitar para que tu sueño no se vea afectado. A continuación, le ofrecemos un breve resumen de los 10 alimentos que debe evitar comer antes de acostarse.
Aunque mucha gente se toma una copa por la noche para relajarse, el alcohol tiene un efecto negativo sobre el sueño. El cuerpo metaboliza el alcohol rápidamente, lo que le obliga a despertarse cuando los efectos desaparecen. Los estudios han demostrado que beber alcohol antes de acostarse reduce la calidad del sueño y aumenta la probabilidad de despertarse durante la noche.
Las patatas fritas son grasientas y están llenas de grasa. Cuando comes alimentos grasos antes de acostarte, los estudios han demostrado que puedes ser más propenso a tener pesadillas. Comer patatas fritas antes de acostarse también puede dificultar que te quedes dormido debido a los problemas digestivos.
Muchas personas disfrutan tomando una taza de cacao por la noche o comiendo algunas barritas de chocolate. Sin embargo, el chocolate contiene cafeína, que interfiere en la capacidad de tu cuerpo para conseguir un sueño profundo suficiente. Esto es especialmente cierto en el caso del chocolate negro, ya que contiene más cafeína que el chocolate con leche.