Buenos aperitivos para comer con el calor
Esta semana, el Reino Unido ha sufrido unas temperaturas abrasadoras y todos hemos tenido dificultades para soportar el repentino cambio de tiempo. No sólo es imposible dormir por la noche, sino que también nos cuesta concentrarnos mientras trabajamos desde casa, lejos del habitual aire acondicionado de nuestras oficinas.
Los tomates tienen un alto contenido en el antioxidante licopeno, conocido como un potente preventivo del cáncer. Los tomates rojos tienen un 94% de agua, mientras que los verdes tienen un 93% de H20. Deliciosos en una ensalada o perfectos en un sándwich, es fácil incorporar esta fruta a tus comidas diarias.
El melón fresco calma hasta la sed más intensa y la fruta es abundante durante los meses de verano. Una simple rodaja ofrece una experiencia magnífica y refrescante. El melón tiene pocas calorías y un alto contenido en agua (95%), lo que lo convierte en un bocado muy refrescante.
Probablemente sea lo último que le apetezca cuando hace calor, pero el curry y los chiles estimulan los receptores de calor en la boca, lo que favorece la circulación y le hace sudar, lo que enfría el cuerpo. Sin embargo, no estamos seguros de cuánta gente cambiaría una hamburguesa a la barbacoa por un curry picante.
Comidas ligeras tiempo de calor
Con este calor me dan ganas de buscar el lago más cercano y tirarme al agua. O tumbarme bajo un árbol con sombra y un aspersor cerca. O buscar refugio en mi oficina con aire acondicionado. También me quita todas las ganas de hacer una cena saludable. ¿Te pasa eso? En cuanto sube el mercurio, mi rutina de hacer la cena -¡que por otra parte es bastante buena! – se va por la ventana.
La dietista diplomada Daphna Steinberg dice que el calor no es razón para no disfrutar de la buena comida. Daphna y su colega Katherine Vandenbussche, dietista titulada, tienen algunos consejos para comer con el calor:
Esto parece un tópico, pero lo decimos en serio. Bebe mucha agua cuando haga calor. ¿No te gusta? Corta un pepino, un limón o unas fresas y ten una jarra de agua con fruta en la nevera. Las infusiones de hierbas sin azúcar también son refrescantes.
No podemos negar que una cerveza fría cae muy bien en un día de calor. Pero el alcohol también es un diurético. Bebe de forma responsable, respetando los límites diarios de alcohol recomendados y alternando con agua para mantenerte hidratado. Además de causar estragos en tu cuerpo, el alcohol y el verano no son compatibles por otra razón: las lesiones. Si bebes, no conduzcas. No navegues. No nades. No hagas barbacoas.
La mejor comida para llevar cuando hace calor
Cuando hace calor, queremos algo más frío y refrescante en nuestros platos. Echa un vistazo a nuestras mejores y peores comidas para el clima cálido, y luego opina sobre lo que te gusta comer en el cuadro de comentarios a continuación.
No estamos seguros de tener que mencionarlo, pero el helado es imprescindible cuando hace calor. Un equilibrio perfecto entre dulzura y cremosidad, el helado es perfecto. El sorbete también recibe una mención de honor. Creemos que el sorbete de limón es incluso mejor que el helado cuando hace mucho calor.
La sandía es la más jugosa de las frutas y una de las más coloridas. Creemos que chupar un trozo de sandía es incluso más refrescante que una lata de refresco, y con un 92% de contenido de agua es también una forma sabrosa de rehidratarse. Córtala y sírvela con cubos de queso feta para preparar una sencilla ensalada.
La cola para el puesto de ensaladas en nuestro mercado local de alimentos nunca ha sido tan larga. Con el calor, queremos comida ligera, sana y colorida, y cuanto más verde, mejor. Prepara tu propia ensalada para cenar con nuestras 10 mejores recetas de ensaladas.
Dejar pasar el verano sin hacer al menos una barbacoa cada fin de semana es un crimen. También hay lugar para los perritos calientes, la ensalada de patatas y las brochetas de verduras, pero nada es tan esencial en una barbacoa como las hamburguesas gordas y jugosas. Impresiona a los invitados de la barbacoa con tus propias hamburguesas de cerdo especiadas la próxima vez.
Comida de fiesta para el calor
Lo último que la mayoría de la gente quiere hacer en verano es encender el horno. Así que mantén la calma y sal de la cocina rápidamente sin tener que escatimar en nutrición o en comidas completas con estas recetas para el tiempo caluroso.
Algunos de los ingredientes de estos platos favoritos del verano, como la pasta, el pollo o los huevos duros, pueden requerir un poco de cocción o asado, pero puedes considerar la posibilidad de cocinar estos alimentos por la noche, cuando puede hacer un poco más de frío. La mayoría de estas recetas son variaciones de ensaladas refrigeradas que se comen frías en contraste con un día caluroso, con vapor o soleado.
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