¿Qué debo comer para el almuerzo?
Coge un poco de pan integral, ponle un poco de aguacate machacado, rellénalo con verduras de hoja verde, pimiento picado, tomates y pollo a la parrilla, y ¡voilá! Un almuerzo rápido y fácil, tan delicioso como el sándwich por el que pagas 10 dólares en la cafetería de abajo.
Lo bueno de los wraps y los sándwiches es que son muy versátiles, así que puedes comer algo completamente diferente cada día. Esta es una fórmula sencilla con la que puedes jugar: escoge una proteína (atún, pollo, pavo, carne magra, tofu, falafels), elige una mezcla de verduras y complétala con una pasta saludable (piensa en salsa, hummus, requesón o queso fresco, mostaza, condimento, pesto o chutneys).
Es fácil hacer tu propia base: consulta esta receta de masa de pizza rápida y fácil del chef Adrian Richardson para empezar. A continuación, todo lo que tiene que hacer es elegir los ingredientes. Pon tus verduras favoritas, experimenta con diferentes salsas y pastas y añade carne magra o incluso alubias para darle un toque de proteínas.
Perfecta para los meses más fríos, una sopa sustanciosa te hará entrar en calor y sentirte nutrido: es una comida reconfortante con la que puedes sentirte bien. Llénala con una variedad de verduras de colores para obtener un gran aporte de nutrientes, y prueba a añadir proteínas e incluso cereales integrales para darle más sustancia.
Almuerzo saludable
Calorías (por ración): 341Esta ensalada griega lleva garbanzos, pepino, aceitunas y hierbas frescas para un almuerzo súper sabroso y lleno de fibra.➡ Únete hoy a WH Stronger y obtén acceso ilimitado a contenido digital, entrenamientos exclusivos y mucho más.Tiene proteínas gracias a los garbanzos y la quinoa se puede preparar en una olla instantánea. También es vegano. Chana Dal pakistaní en olla instantánea
Calorías: 238Este Chana Dal paquistaní (garbanzo partido) sin gluten es vegetariano y sólo se tarda 15 minutos en hacerlo, y es una explosión de sabor gracias a especias como el comino, el jengibre y la cúrcuma. Pon los ingredientes en una olla instantánea y disfruta.Consigue la receta3. Ensalada de col rizada y coles de Bruselas
Calorías: 201Esta ensalada de col rizada y coles de Bruselas es todo menos aburrida. Está llena de col rizada y coles ralladas, arándanos, cebollas marinadas, almendras y queso pecorino. Sólo se tarda 20 minutos en hacerla y se puede conservar en la nevera de dos a tres días después de hacerla.Consigue la receta 4. Sopa cremosa de zanahoria y tomate
Almuerzo bajo en calorías
El almuerzo es una comida importante para todos. Proporciona energía y nutrientes para que el cuerpo y el cerebro sigan funcionando eficazmente durante la tarde. Un almuerzo preparado en casa puede ser una opción sana y deliciosa y permite controlar los alimentos e ingredientes que se incluyen. Lo mismo puede ocurrir con un almuerzo en un restaurante o en una cantina, siempre que se sigan las reglas de una dieta saludable.
Los estudios dietéticos han demostrado que la mayoría de las personas necesitan reducir su consumo de grasas saturadas, sal y azúcar, y aumentar el consumo de fibra dietética, frutas, verduras y pescado azul. Preparar un almuerzo saludable cada día es una buena manera de ayudar a cumplir estos objetivos y también puede ahorrar dinero.
Nuestra ingesta diaria de calorías y nutrientes se reparte entre las comidas y los tentempiés que tomamos a lo largo del día. Una forma de repartir la ingesta de calorías a lo largo del día es consumir el 20% del total de calorías en el desayuno, el 30% en la comida, el 30% en la cena y el 20% en los tentempiés. Las calorías que consumimos de las bebidas también se incluyen en esta asignación.
Sándwich de almuerzo
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