¿Es importante el desayuno?
¿Cuáles son las mejores bebidas que se pueden tomar en el desayuno para perder peso? El hecho de que estés intentando perder peso no significa que tengas que renunciar a todo tipo de complementos en tu bebida matutina. “La leche baja en grasas o las leches vegetales como la de soja o la de almendras pueden ser mejores opciones que las cremas o los productos con alto contenido en grasas”, dice Hultin.
Y puedes seguir tomando edulcorantes, pero vigila la cantidad que te sirves. Según la Asociación Americana del Corazón, la cantidad máxima de azúcares añadidos que debes consumir en un día es de 25 gramos para las mujeres. “Por lo tanto, una taza de café con unas cinco cucharadas de crema de café de vainilla francesa es la cantidad máxima de azúcar añadido para el día, que es fácil de sobrepasar ya que la mayoría de la gente vierte su crema de la botella en el café”, señala Osagiede. “Dos cucharadas de sirope suponen unas 90 calorías. No hay nada malo en estas cremas o jarabes. Sin embargo, limítese a una porción de crema o azúcar y una taza de café o té”. Si el té verde o negro es demasiado amargo para el estómago, pruebe uno mezclado con una flor como el hibisco o el jazmín, sugiere Hultin.Aquí hay 58 (sí, 58) deliciosas y saludables recetas de bloggers y nutricionistas para empezar.
Saltarse el desayuno ayuno intermitente
Derek Buckner lleva escribiendo profesionalmente desde 2005, especializándose en dieta, nutrición y salud en general. Ha publicado en “Today’s Dietitian”, “Food Essentials” y “Eating Well Magazine”, entre otros. Buckner es dietista titulada y tiene una licenciatura en nutrición y ciencias de la alimentación por la Universidad de Drexel. Más de este autor Nuestro proceso editorial
Tu cuerpo necesita alimentos para tener energía y fuerza. Cuando no comes, tu cuerpo depende de la grasa almacenada para obtener energía y los nutrientes que necesita. Esto puede sonar como algo bueno si estás tratando de perder peso. Pero si pasa demasiado tiempo sin comer o lo hace con regularidad, su cuerpo comienza a descomponer el músculo para obtener energía.
Cuando te saltas el desayuno -la comida más importante del día- estás perdiendo calorías y nutrientes que tu cuerpo necesita para pasar la primera parte del día. Normalmente su cuerpo quema calorías como energía, pero cuando no recibe esas calorías, comienza a quemar la grasa almacenada. Un estilo de vida saludable incluye desayunar para que tu cuerpo tenga la energía que necesita para llegar hasta la hora de comer. Saltarse el desayuno puede hacer que comas en exceso cuando llegue el almuerzo porque tu cuerpo tiene mucha hambre.
Investigación sobre la importancia del desayuno
Probablemente haya oído que el desayuno es la comida más importante del día, pero se calcula que un 25% de los estadounidenses se saltan el desayuno. Las investigaciones sobre las implicaciones de saltarse la comida de la mañana han sido variadas: algunos estudios muestran una conexión entre el hecho de no desayunar y el aumento de peso, mientras que otros muestran que puede conducir a la pérdida de peso.
Si está intentando perder peso y no está seguro de si debe desayunar o saltárselo, conozca los pros y los contras de saltarse el desayuno y los posibles efectos que podría tener en la pérdida y el aumento de peso.
Muchas personas que se saltan el desayuno pueden tener tendencia a comer más en otras comidas del día. Desayunar puede ayudar a controlar las porciones en el almuerzo y la cena y a mantener equilibrados los niveles de energía de la glucosa en sangre. Por eso, desayunar puede ser una estrategia útil para perder peso o favorecer su control. Si se salta el desayuno, se perderá los siguientes beneficios.
Tomar un desayuno rico en proteínas puede ayudar a evitar los antojos de última hora de la mañana. Estos antojos pueden conducir a atracones de comida poco saludable cuando la única comida disponible es la de las máquinas expendedoras o la de los restaurantes de comida rápida. Es probable que estos alimentos tengan un alto contenido de azúcar, almidón (lo que hace que vuelva a tener hambre poco después de comer) y calorías.
El desayuno y el metabolismo
“En primer lugar, el azúcar en sangre disminuye, lo que provoca la interrupción de la capacidad de pensar con claridad”, dice Robinson. “El cerebro utiliza la glucosa para funcionar eficazmente y si no hay suficiente glucosa para que el cerebro la utilice, tu cuerpo no funciona al 100%”.
“Cuando te saltas una comida o pasas mucho tiempo sin comer, tu cuerpo entra en modo de supervivencia”, dice Robinson. “Esto hace que tus células y tu cuerpo tengan ganas de comer, lo que hace que comas mucho. Por lo general, tendemos a anhelar alimentos poco saludables y todos los intentos de comer sano se van por la puerta. Cuando tienes tanta hambre, todo vale”.