Alimentos bajos en insulina
Esta afección, denominada prediabetes, se produce cuando los niveles de azúcar en sangre son más altos de lo normal, pero no lo suficientemente altos como para ser diabetes de tipo 2. Las personas con prediabetes suelen tener cierta resistencia a la insulina, es decir, su páncreas es incapaz de producir suficiente insulina para mantener el nivel de azúcar en sangre en un nivel saludable. Aunque las personas con prediabetes tienen hasta un 50% de probabilidades de desarrollar diabetes en los próximos 5 a 10 años, con cambios en el estilo de vida -como comer alimentos que reducen el azúcar en sangre- se puede reducir el riesgo. “La prediabetes es una señal de advertencia de que se ha sido resistente a la insulina durante algún tiempo”, dice Hillary Wright, RD, director de nutrición para el Centro Domar para la Salud Mental y Corporal. “Sin embargo, muchos son capaces de prevenir o posponer la diabetes”. Además de volverse más activo, perder peso, disminuir el estrés, dejar de fumar y dormir bien, comer más sano puede ayudar a prevenir o revertir la prediabetes. Comience con los siguientes consejos y hable con su médico o con un dietista titulado especializado en diabetes para obtener un asesoramiento más personalizado.
Café azúcar en la sangre
Mira más allá de las manzanas y las naranjas: Los adultos obesos que comieron medio mango al día durante 12 semanas experimentaron una reducción significativa de los niveles de azúcar en sangre, según una investigación presentada en la Federación de Sociedades Americanas de Biología Experimental.
Los resultados probablemente se apliquen también a los hombres de peso normal, dice el autor del estudio, el doctor Edralin Lucas. El poder del mango podría residir en compuestos activos como los polifenoles vegetales, que pueden inhibir el desarrollo de las células grasas y reducir su tamaño, dice Lucas. La fruta también tiene un alto contenido en fibra, lo que reduce la absorción de azúcar, añade.
Aunque el estudio es preliminar -léase: no hay razón para llenar la nevera de mangos todavía-, una taza de esta fruta en rodajas sólo contiene 100 calorías y es un complemento saludable para cualquier dieta. Pero, ¿la mejor opción para mantener el azúcar en sangre bajo control? El ejercicio y una dieta generalmente rica en todo tipo de frutas y verduras, dice Lucas. De hecho, según un metaanálisis de 2012, las personas que seguían una dieta rica en frutas y verduras presentaban un menor riesgo de diabetes y unos niveles de azúcar en sangre más bajos que las que no lo hacían.
Zumo de diabetes
La diabetes es una enfermedad en la que los niveles de azúcar en sangre no se controlan bien porque el cuerpo no tiene suficiente insulina o no utiliza la insulina que tiene tan bien como debería. Esto provoca un exceso de azúcar en el torrente sanguíneo, lo que puede provocar problemas de salud con el tiempo. Hay tres tipos principales de diabetes: tipo 1, tipo 2 y diabetes gestacional.
Parte del control de la diabetes consiste en mantener los niveles de azúcar en sangre dentro de los límites adecuados. Esto significa que la elección de los alimentos -especialmente los que tienen un alto contenido de hidratos de carbono simples- desempeña un papel importante, ya que los tipos de alimentos que se consumen tienen diferentes efectos sobre el azúcar en sangre.
Gran parte de los alimentos que se ingieren se descomponen en azúcar (glucosa), que se libera en el torrente sanguíneo. Cuando el azúcar en sangre aumenta, el páncreas, órgano responsable de la digestión y la regulación del azúcar en sangre, libera la hormona insulina. La insulina ayuda a las células a absorber el azúcar para utilizarlo como energía o almacenarlo.
En la diabetes, el cuerpo no produce suficiente insulina para que las células puedan absorber suficiente azúcar de la sangre. O el cuerpo puede tener suficiente insulina, pero las células no responden a ella. En ambos casos, esto hace que haya demasiado azúcar en la sangre, lo que, con el tiempo, puede provocar graves problemas de salud, como pérdida de visión, enfermedades cardíacas y renales.
Alimentos para estabilizar el azúcar en la sangre
Para mantener unos niveles saludables de azúcar en sangre, es importante consumir los alimentos adecuados. Por ejemplo, comer carbohidratos saludables, alimentos ricos en fibra y grasas saludables puede ayudar a prevenir los picos de azúcar en sangre. Pero el consumo de alimentos ricos en carbohidratos que contienen mucho azúcar puede hacer más difícil el control de su diabetes, dice Deena Adimoolam, MD, profesor asistente de medicina, endocrinología, diabetes y enfermedades óseas en la Escuela de Medicina Icahn en el Monte Sinaí.Aquí es lo que los alimentos son los mejores para comer si desea reducir el azúcar en la sangre y mantenerla bajo control.1. Comer granos enteros, como el arroz integral, tendrá un impacto menos extremo en sus niveles de azúcar en la sangre porque no se digieren tan rápidamente, dice Adimoolam. Eso es porque los granos enteros tienen más fibra.Una revisión de 2018 asoció una mayor ingesta de granos enteros con un menor riesgo de
. 7. Añade legumbres a tus comidasLos frijoles, las lentejas y los guisantes son una adición rica en fibra y proteínas a tu dieta. Las legumbres también son un alimento muy poco glucémico, lo que ayuda a evitar los picos de azúcar e insulina en la sangre.Se ha demostrado que disminuyen la presión arterial y reducen los niveles de colesterol LDL. Y, en un pequeño estudio de 2014, los participantes con diabetes de tipo 2 que sustituyeron la carne roja por legumbres en su dieta durante ocho semanas tuvieron una disminución de la glucosa en sangre, la insulina y el colesterol LDL en comparación con los que no seguían una dieta basada en legumbres. Incluir las legumbres en tu dieta, especialmente si te adhieres a una
