Cerveza alemana
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La cerveza en los Países Bajos incluye cervezas pálidas, especialmente Bavaria, Heineken y Grolsch, que se consumen en todo el mundo. Heineken es el segundo fabricante de cerveza del mundo, después de Anheuser-Busch InBev, desde que esta última adquirió a su competidor SABMiller en 2016[1] Bavaria es la principal cerveza rubia de importación. La cervecera está presente en más de 130 países, sobre todo en Asia y Oriente Medio.
Aunque la cerveza rubia constituye la mayor parte de la producción y el consumo de cerveza en los Países Bajos, la mayoría de las cerveceras neerlandesas también elaboran especiales. Las especiales más comunes son la witbier (cerveza de trigo) y la Bok, elaborada en otoño y primavera, una tradición estrechamente relacionada con la Bock alemana.
Holanda es el país que más cerveza exporta del mundo, aproximadamente el 50% de la producción[2]. En 2004 se exportaron casi 1.300 millones de litros de una producción total de 2.300 millones de litros[cita requerida].
Cervecerías holandesas
Aunque la tradición cervecera holandesa no sea tan conocida como la alemana o la belga, la cerveza de los Países Bajos tiene mucho que ofrecer. Las deliciosas cervezas holandesas son alabadas en la comunidad artesanal y, como se puede imaginar, los estrechos vínculos del país con sus vecinos hacen que las cervecerías sean expertas en la elaboración de estilos continentales populares.
Los Países Bajos son conocidos sobre todo en los círculos cerveceros por sus lagers holandesas pálidas. Esto se debe a que cuenta con una de las mejores aguas de Europa para elaborar cerveza, además de tener acceso a ingredientes locales frescos y buenas rutas marítimas para la exportación, lo que ha convertido a los Países Bajos en el mayor exportador de cerveza de la UE.
Lo que la gente olvida, sin embargo, es que los Países Bajos también albergan dos de las 10 cervecerías trapenses oficiales del mundo. La Trappe se fabrica en los Países Bajos, al igual que De Kievit, y Brouwerij Abdij Maria Toevlucht fabrica cerveza holandesa con el nombre de Zundert.
Y aunque el país tiene fuertes vínculos cerveceros con Bélgica y comparte algunos estilos, también existe un pequeño movimiento a favor de la nueva cerveza artesanal holandesa, y hoy en día, más gente disfruta de las cervezas internacionales en los Países Bajos que nunca antes.
Cerveza sueca
La cerveza holandesa tiene una larga historia. Desde la Edad Media hasta ahora, los habitantes de Ámsterdam siempre han amado el dorado zumo de cereales. De hecho, en Holanda, ¡se bebía la cerveza como si fuera agua! Heineken fue la marca de cerveza más famosa de Holanda durante mucho tiempo.
Otras grandes marcas de cerveza holandesas son Amstel, Dommelsch, Grolsch, Bavaria, Hertog Jan, Brand, Oranjeboom, Budels, Gulpener y La Trappe. En los últimos años, han aparecido pequeñas cerveceras independientes por todo Ámsterdam. Los bares y cafés de Ámsterdam tienen ahora una gran variedad de cervezas elaboradas localmente (cerveza artesanal e IPA) en grifo y botella.
En la Edad Media, los habitantes de Ámsterdam bebían cerveza en lugar de agua. Incluso los niños. La razón era que la gente no tenía agua potable. La leche se agria rápidamente. Sólo se podía beber cerveza. La cerveza no contenía tanto alcohol como hoy. Pero debía ser una ciudad alegre.
Como la cerveza era la única bebida que había, cada pueblo tenía su propia fábrica de cerveza. Una ciudad grande como Ámsterdam tendría más de 100 fábricas de cerveza diferentes. La cerveza era elaborada en casa por las mujeres y en los monasterios y conventos por monjes y monjas.
Cerveza danesa
El número de cervecerías holandesas se ha cuadruplicado en los últimos ocho años y llegará a 800 en 2020, produciendo una media de casi 2.400 millones de litros al año. Las cervecerías artesanales de los Países Bajos experimentan cada vez más con nuevas cervezas y estilos de cerveza. Más de la mitad de la producción de cerveza holandesa se destina a los mercados de exportación, lo que convierte a los Países Bajos, después de México, en el segundo mayor exportador de cerveza del mundo. Estados Unidos es el mayor mercado de exportación de la industria holandesa fuera de la Unión Europea (UE). Aunque la cerveza artesanal de los países vecinos (por ejemplo, Bélgica y Alemania) sigue dominando el mercado de importación, las cervecerías estadounidenses están ganando popularidad en el mercado holandés. El consumo general de cerveza se ha mantenido estable: el consumo de cervezas tipo pilsner está disminuyendo, mientras que la demanda de cerveza sin alcohol (cinco por ciento del mercado) y de cerveza artesanal (10 por ciento del mercado) continúa.
El informe anual del país de FAIRS mantiene la información de referencia para Bangladesh en lo que respecta a todos los alimentos para el consumo humano y animal. Además de una visión general de la infraestructura reglamentaria y las políticas de control de las importaciones del Gobierno de Bangladesh, este informe incluye la evaluación de FAS Dhaka de las leyes y los requisitos impuestos a las importaciones de productos alimentarios y agrícolas.
