Kcal de pan
¿Es saludable el pan? ¿Se puede comer pan y seguir perdiendo peso? Desde que las dietas empezaron a centrarse en los carbohidratos, el pan ha estado en la lista de “prohibidos” de muchos planes de alimentación para perder y mantener el peso.
Es cierto que los carbohidratos y las calorías de una rebanada de pan pueden sumarse rápidamente, pero es posible comer pan y perder peso. De hecho, ciertos tipos de pan pueden incluso formar parte de un plan de alimentación saludable.
El pan blanco preparado comercialmente aporta unas 75 calorías y 1 gramo de grasa por rebanada. Este tipo de pan suele tener 15 gramos de carbohidratos o más, pero con menos de un gramo de fibra, la ingesta neta de carbohidratos será más o menos la misma.
El pan de centeno puede o no estar hecho de granos enteros, dependiendo de la marca. También puede estar hecho de una mezcla de granos refinados y granos enteros. Una rebanada típica de pan de centeno aporta 83 calorías, aproximadamente 1 gramo de grasa, 16 gramos de carbohidratos, 1,9 gramos de fibra y 2,7 gramos de proteínas.
El contenido en nutrientes de una rebanada de pan varía de una marca y un tipo de pan a otro. Si comparas el pan en el supermercado, te darás cuenta de que el tamaño y el grosor de una rebanada pueden ser significativamente diferentes de una barra a otra.
La salud del pan
Christina Vercelletto es una experta en bienestar, belleza, viajes y estilo de vida afincada en Long Island. Colabora con Family Circle, The Bump, The Knot, Parents, Health Central, Eating Well, Trip Advisor y muchas otras plataformas de contenido editorial y corporativo de primer nivel. Más de este autor Nuestro proceso editorial
Probablemente, el pan no sea lo primero que busques si estás preocupado por tu peso. Pero el pan, como término general, ha sido vilipendiado en gran parte injustamente. Algunos tipos de pan merecen ser incluidos estratégicamente en su dieta diaria, mientras que otros, sí, es mejor comerlos con moderación.
Por otro lado, “los panes integrales contienen fibra, vitaminas del grupo B y ciertos minerales, como el hierro y el magnesio”, afirma la dietista titulada Daniela Novotny, profesora de ciencias biomédicas en la Universidad Estatal de Missouri. “Muchos de estos nutrientes están fuertemente relacionados con una salud óptima”.
Esto puede ser especialmente cierto en el caso de los panes integrales recién horneados en casa o en una panadería de lotes pequeños, en contraposición a las variedades de pan de estantería. Estos últimos suelen estar procesados con aditivos para evitar que se pongan rancios o se estropeen, y suelen tener bastante menos fibra, dice Novotny.
Rebanada de pan kcal
Marcin Piotrowicz¿Cuántas calorías hay en una rebanada de pan?En este artículo:&starf Calorías&starf Nutrición&starf Calorías en 1, 2, 3 o más…&starf Calorías por onza (oz)&starf Carbohidratos&starf Grasas&starf Proteínas
Es aproximadamente el 4% de la ingesta diaria de calorías para una persona adulta de peso medio y actividad media (para el cálculo hemos asumido una ingesta diaria de 2.400 kcal).Añade una rebanada de pan a la calculadora de kcalPara visualizar cuánto es en realidad, ten en cuenta que la cantidad de calorías de una rebanada de pan de tamaño medio es similar a la cantidad de calorías de, por ejemplo, una rebanada de pan:
¿Cuántas calorías hay en 1, 2, 3 o 5 rebanadas de pan? Como he escrito antes, una rebanada de pan de tamaño medio (40 g) tiene 106 calorías. Es fácil contar que dos rebanadas de pan tienen unas 212 calorías y tres rebanadas de pan tienen unas 318 calorías. En la tabla siguiente también puedes ver la cantidad de calorías de cuatro y cinco rebanadas de pan.
El pan es malo para la salud
*Sólo para utilizarlo ocasionalmente como sustituto de otros alimentos del grupo (nota: esta cantidad de frutos secos y semillas proporciona aproximadamente la misma cantidad de energía que los demás alimentos de este grupo, pero aportará menos proteínas, hierro o zinc).
Si no come ningún alimento de este grupo, pruebe los siguientes alimentos, que contienen aproximadamente la misma cantidad de calcio que una ración de leche, yogur, queso o alternativas (nota: el contenido en kilojulios de algunas de estas raciones (especialmente los frutos secos) es mayor, así que vigílelo si intenta perder peso).
Alrededor de 2 raciones de fruta y de 2 raciones (de verduras con almidón) a 5 raciones (de verduras de hoja verde) de diferentes variedades del grupo de las verduras aportarán unos 500-600kJ. Esta es una de las razones por las que tiene sentido llenarse de verduras de hoja verde y otras verduras con menos kilojulios cuando se intenta perder peso.
Además, aunque las raciones de alimentos discrecionales pueden tener kilojulios similares (unos 600kJ) a una ración de los cinco grupos de alimentos, suelen ser mucho más pequeñas y menos saciantes, no le aportan la fibra y los nutrientes que necesita y contienen demasiadas grasas saturadas, azúcares añadidos y sal añadida para la buena salud.