Recetas familiares de pescado
No es ningún secreto que a los niños les encanta el pollo. Todos los restaurantes incluyen alguna variante de las chuletas de pollo o los nuggets en el menú infantil, y los niños suelen pedir platos de carne de ave incluso cuando comen en casa.
Sin embargo, por desgracia, muchos de nosotros (incluido yo mismo) caemos en la trampa de planificar cuidadosamente las comidas para incorporar elementos como el pollo que nuestro hijo comerá. Aunque el pollo no tiene nada de malo, muchos expertos afirman que alimentar a tu hijo con una dieta muy limitada y darle sólo los alimentos que ya le gustan le causará problemas alimentarios a largo plazo.
Lo creas o no, el pescado no es tan diferente del pollo, y es fácil de incorporar a las comidas de forma que los niños estén contentos, a la vez que se exponen a nuevos y divertidos sabores. Así que, si estás listo para compartir un nuevo “pollo suave” con tus hijos, ¡mira estos 8 platos de pescado que sé que les encantarán a tus hijos!
Para una sencilla cena de pescado que no parece venir del mar, prueba esta receta de Dedos de Pescado Crujientes de Panko hechos en casa. No se parecen en nada a los palitos de pescado comprados en la tienda con los que crecí; ¡saben y se parecen al pescado y están deliciosos! Son un buen punto de partida para los niños, que no comen pescado. En realidad, si lo necesitas, puedes cortarlos como nuggets y decir que son de pollo.
Receta de pescado blanco para niños pequeños
Contenido de la página Añadir pescado a la dieta de su hijo es una excelente manera de obtener un premio de nutrientes importantes. La mayoría de los mariscos (pescados y mariscos como el cangrejo, las vieiras, las ostras y los mejillones) que se consumen en Estados Unidos constituyen una opción sabrosa, segura y saludable a la hora de comer. Pero hay algunos tipos de pescado que los niños deben omitir, o comer en cantidades limitadas, para evitar la exposición a altos niveles de mercurio. Un pescado, dos pescados: ¿Cuánto pescado deben comer los niños? Además de proteínas, vitaminas y minerales de alta calidad, el pescado es una gran fuente de grasas saludables, como el ácido docosahexaenoico (DHA), que son esenciales para el desarrollo del cerebro, el sistema nervioso y la vista de los niños. También hay investigaciones que sugieren que el consumo de pescado en las primeras etapas de la vida puede ayudar a prevenir enfermedades alérgicas como el asma y el eczema.
Consejos para elegir el pescado más saludable. Muchas opciones de pescado nutritivas y seguras son:RecuerdaHacer que tus hijos se aficionen al pescado, y que sepan cómo elegir marisco de forma segura, es una forma nutritiva y deliciosa de darles lo que sus cuerpos en crecimiento necesitan. Hable con su pediatraSi tiene dudas sobre las opciones de pescado para su hijo, hable con su pediatra. La Unidad de Especialidad de Salud Ambiental Pediátrica (PEHSU) de su región cuenta con personal que también puede hablar con los padres sobre las preocupaciones relativas a las toxinas ambientales.Más información
Recetas de pescado para niños pequeños
¿Y si alguien le dijera que hay un alimento que puede mejorar la salud del cerebro y el corazón de su hijo, que sólo requiere unos minutos de preparación y que está repleto de proteínas? El pescado tiene el potencial de hacer todo esto y más, pero muchas familias son ajenas a este poderoso alimento. A los niños y a los adultos les puede rechazar el olor del pescado o aún no han desarrollado el gusto por él. Sin embargo, si los padres tienen una actitud positiva a la hora de servir y comer pescado, sus hijos pueden seguirles la corriente.
Los padres se preguntan a menudo si deben alimentar a sus hijos con pescado. Al fin y al cabo, casi todo el pescado contiene trazas de metilmercurio, un contaminante ambiental. En grandes cantidades, todas las formas de mercurio son tóxicas para las células nerviosas y pueden causar problemas de visión, mala coordinación y problemas de aprendizaje. Sin embargo, hay muchos tipos de pescado que pueden consumirse con seguridad dentro de las cantidades recomendadas.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. y la Agencia de Protección Medioambiental ofrecen orientación sobre el consumo de pescado para niños a partir de un año. Se recomiendan dos raciones semanales del grupo de “mejores opciones” para todos los grupos de edad. Sin embargo, se recomiendan porciones más pequeñas para los niños en función de su edad. También se recomienda elegir pescados bajos en mercurio, como el salmón y la tilapia. Debe evitarse el pescado con alto contenido en mercurio, como el pez espada y el reloj anaranjado. Para obtener una lista completa, visite los sitios web de la FDA y la EPA.
Recetas de eglefino para niños
Si tu hijo es un poco quisquilloso a la hora de cenar, ¡no temas! Estas sencillas comidas seguro que les convencen. Con diseños divertidos, colores brillantes y mucha imaginación, harás que tus hijos coman pescado sano en un abrir y cerrar de ojos.
¿A quién no le gusta una buena tortita? Divertidos de hacer y aún más divertidos de comer, estos paquetes de pescado ahumado son una receta estupenda para que los niños ayuden a hacerlos. ¿Por qué no pedirles que pesen todos los ingredientes de la tortita? ¡Les encantará comerlo aún más si han ayudado!
La cebada, el abadejo y el lenguado al limón funcionan igual de bien en estos tacos de pescado si tus hijos prefieren el pescado blanco. Con una deliciosa salsa agridulce de frutas, estos tacos son una divertida y colorida cena de construcción.
No hay nada mejor que un clásico pescado con patatas fritas un viernes por la noche. Si te apetece hacerlos tú mismo, tenemos un montón de variaciones para probar. Puedes probar a cocinarlos en el horno o incluso a condimentar un poco el pescado.
