Alternativas a las tostadas francesas
Me encantan las tostadas francesas, pero no los carbohidratos que las acompañan. Así que tengo que elegir: comer menos (¿media rebanada? ¡tiene que ser una broma!) o encontrar una manera de hacerla con menos carbohidratos para que se ajuste a mi plan de alimentación saludable para diabéticos. Esta es una versión. Estoy seguro de que desarrollaré otras en el camino.
Tienen un buscador de tiendas para que puedas encontrarlo en un lugar cerca de ti, o puedes pedirlo en línea. No estoy muy seguro de conseguir un artículo perecedero como el pan enviado por UPS, ya que tendría miedo de moho. No hay tiendas locales cerca de Knoxville o incluso Nashville que tengan esto, pero hay algunas en NC que están a menos de 100 millas de mi casa, así como en Indianápolis, el área de Chicago, y en Jungle Jims en Fairfield, OH.
El pan blanco de masa madre es bueno para los diabéticos
Un error que comete mucha gente a la hora de desayunar es cargarse de azúcar y dejar de lado las proteínas y las grasas de calidad. Si a pesar de desayunar a las 8 de la mañana, te encuentras hambriento a las 10 de la mañana, esta podría ser la razón.
Los desayunos con alto contenido en azúcares elevan los niveles de azúcar en la sangre, dándole un rápido impulso de energía. Por desgracia, los niveles de azúcar descienden con la misma rapidez, lo que hace que te sientas hambriento y aletargado al cabo de un par de horas de haber comido.
Las proteínas y las grasas le harán sentirse más lleno y satisfecho durante más tiempo, y le ayudarán a mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Esencialmente, tendrá una liberación de energía constante a lo largo de la mañana, y no se encontrará con ganas de más azúcar a media mañana.
Intente elegir variedades que no contengan azúcares añadidos, aunque sean de frutas. Cubre tu avena con frutas frescas en lugar de utilizar yogur azucarado. También puedes añadir frutos secos y semillas para obtener grasas saludables.
Si eres vegetariano, puedes comer un huevo cocido o escalfado con la avena. Por supuesto, el desayuno no tiene por qué limitarse a los cereales, sino que puede ser cocinado (huevos con tostadas) o algo más elaborado como un desayuno inglés completo si tienes tiempo para ello.
Tostadas francesas para la diabetes gestacional
Las personas con diabetes, ya sean recién diagnosticadas o no, pueden haber oído que el pan está “prohibido”. Para algunas personas, evitar el pan por completo facilita el control de su dieta. Otras, sin embargo, siguen queriendo disfrutar de los panes y se preguntan cuáles son las mejores opciones.
Si tiene diabetes, sepa que puede comer pan. Los panes integrales, como el de trigo o el de centeno, son una opción saludable. Estos panes son ricos en vitaminas, minerales, fibra y proteínas en comparación con las opciones refinadas y procesadas como el pan blanco.
Por ejemplo, si buscas un pan estrictamente bajo en calorías y en hidratos de carbono (carbohidratos), puedes encontrar estas opciones. El problema es que también pueden contener ingredientes artificiales, aromatizantes y otros aditivos.
Sea cual sea el tipo de pan que busques, debes tomar una decisión informada. Leer la etiqueta del envase puede ayudarte a hacerlo. Deberás fijarte en el contenido de calorías, carbohidratos, fibra, grasa y sodio (sal). También querrás asegurarte de que el pan es integral.
Desayuno sin azúcar para diabéticos
Hay muchos alimentos que las personas con diabetes asumen que no pueden comer. Mantener unos niveles saludables de azúcar en sangre puede garantizar el bienestar general de un diabético. Se sabe que las tostadas de pan mejoran la energía corporal y tratan la diarrea. Pero, ¿son buenas las tostadas para los diabéticos? ¿Tostar el pan es saludable? A continuación le explicamos cómo hacer que comer tostadas sea saludable con unas pocas y valiosas elecciones de ingredientes, lo que da como resultado una forma maravillosamente equilibrada y sabrosa de empezar el día. Leamos el artículo en detalle.
Según un estudio, el pan tostado tiene un IG más bajo que el pan normal, lo que hace que el pan tostado sea más saludable que el no tostado para los diabéticos. Un IG bajo asegura que la glucosa se libera gradualmente en la sangre con el tiempo, evitando cualquier pico de azúcar en la sangre y haciendo que la tostada sea más saludable que el pan. Sin embargo, asegúrese de que consume pan integral en lugar de trigo o maida. El pan integral también tiene un IG moderado que oscila entre 56 y 59, lo que lo hace apto para diabéticos. Así pues, si tiene diabetes y le gusta el pan, utilice una tostadora para obtener unas agradables y sabrosas tostadas de pan integral/trigo.