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Como hacer hamburguesas de lentejas vegetarianas

julio 16, 2022

Boca all american veggie

Las hamburguesas sin carne a menudo tienen mala reputación, pero estoy en una misión para cambiar esa narrativa. De hecho, en mi opinión, muchas hamburguesas vegetarianas de los restaurantes están deliciosas. Pero hay que ir con la expectativa de que no tendrá el mismo sabor ni la misma textura que una hamburguesa normal. Con el enfoque adecuado, incluso los mayores cínicos de las hamburguesas vegetarianas podrían cambiar de opinión…

Esta hamburguesa vegetariana con lentejas sin duda le ayudará. Tiene un aspecto increíblemente parecido al de su prima con carne, pero la textura al morder es un poco más suave y blanda. Los sabores de Worcestershire, queso parmesano y una mezcla de especias sabrosas realmente la amplían y la convierten en una deliciosa comida apta para vegetarianos o en una gran cena para los practicantes de los lunes sin carne.

Entre los huevos, el pan rallado y los tomates, tendrá suficientes ingredientes pegajosos, líquidos y secos para hacer un puñado de hamburguesas sólidas que se peguen bien. A medida que vayas añadiendo los tomates al robot de cocina, ve añadiendo poco a poco para que la mezcla no quede demasiado líquida y no se pegue. Debe tener una consistencia de pasta muy espesa o de masa cuando esté lista para cocinar.

Dr praeger’s veggie

Hamburguesas clásicas de lentejas: elaboradas con ingredientes sanos, estas hamburguesas vegetarianas tienen un sabor clásico que combina bien con cualquier aderezo. Cada hamburguesa contiene el 25% de la IDR de hierro y 12 gramos de proteínas.

La inspiración vino hace unos años cuando el hombre y yo estábamos de paseo por Berkeley. Paramos a comer en uno de nuestros lugares favoritos de comida rápida vegana, Nature’s Express, y pedí una hamburguesa de lentejas que estaba tan buena que se acabó en menos de 30 segundos. No es broma, me metí esa scheisse en la cara tan rápido que podrías haberla perdido si hubieras parpadeado. No te preocupes, hice que Brandon cerrara los ojos mientras esto ocurría. Ya sabes, para mantener vivo el romance.

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Lamentablemente, Nature’s Express ha cerrado y nunca tuve la oportunidad de conseguir la receta exacta o incluso una lista de ingredientes, así que esto se basa en un recuerdo de treinta segundos de felicidad. Lentejas, zanahoria, cebolla, semillas de girasol y nueces finamente picadas, hierbas frescas, Worcestershire vegano y pasta de tomate, todo ello para hacer una hamburguesa clásica perfecta.

Hamburguesas vegetarianas de Hilary

Saltar a la recetaNinguna colección de recetas veganas puede estar completa sin una receta de hamburguesas veganas. Sólo se necesitan cuatro ingredientes para hacer mi nueva hamburguesa vegana de lentejas. Es perfecta con los sabores dulces y picantes de la cremosa Salsa de Mostaza con Arce que he creado específicamente para esta hamburguesa.

Después de mi última receta de hamburguesa, la Hamburguesa Vegana de Búfalo a base de alubias y tempeh, era el momento de probar algo nuevo para mí: una Hamburguesa Vegana de Lentejas – increíblemente deliciosa y una receta fácil como siempre.

Están llenas de buenos nutrientes, son una buena fuente de proteína de origen vegetal y tienen una serie de beneficios para la salud, como la reducción del colesterol, la mejora de la salud del corazón, la salud digestiva, el aumento de la energía y la ayuda a la pérdida de peso.

Lo mejor de la receta de hamburguesas veganas de lentejas -además de su sabor, obviamente- es que sólo necesitas cuatro ingredientes para hacer las hamburguesas: lentejas, pasas, nueces y pan rallado sin gluten.

Hola, me gustaría probar esta deliciosa receta de hamburguesas, ya que tengo muchas lentejas en mi despensa. Tengo lentejas rojas (sin piel) y marrones (con piel). ¿Cuál sería más adecuada para esta receta? Gracias de antemano.

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Hamburguesa vegetariana de lentejas

Estas hamburguesas vegetarianas están repletas de verduras. Vea cómo hacer hamburguesas vegetarianas caseras que son abundantes, sabrosas y llenas de verduras. Estas deliciosas hamburguesas repletas de verduras tienen un alto contenido en fibra (5 gramos) y tienen menos de 200 calorías por hamburguesa. En la receta se incluyen sustitutos veganos. Saltar a la mejor receta de hamburguesas vegetarianas

Cuando nos propusimos crear esta receta de hamburguesas vegetarianas, teníamos un objetivo principal. Si vamos a llamar a esto una hamburguesa vegetariana, vamos a asegurarnos de que realmente hay verduras en ella. ¿Te has dado cuenta de que la mayoría de las recetas de hamburguesas vegetarianas que encontramos en Internet son casi 100% de judías? Nosotros añadimos judías a esta receta, pero no son ni mucho menos la estrella. (Sin embargo, si estás buscando una receta sencilla de hamburguesas de frijoles negros, aquí está nuestra versión favorita. Son muy fáciles).

Añadimos más de 8 tazas de verduras – es decir, 1 taza de verduras por cada hamburguesa. No estamos tratando de imitar una hamburguesa de carne real aquí – vea nuestra receta de hamburguesa sin complicaciones o esta hamburguesa de pavo seriamente buena si eso es lo que usted está anhelando.

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