Fotos del antes y el después de la dieta mediterránea
La dieta mediterránea fomenta el uso de grasas saludables, como el aceite de oliva virgen extra y otras grasas monoinsaturadas, en lugar de las grasas saturadas, como la mantequilla y la manteca.
Para mucha gente, uno de los puntos más atractivos de la dieta mediterránea es la inclusión del vino tinto. No es necesario beber vino para cumplir con la dieta mediterránea, pero quien decida hacerlo debe tener en cuenta las calorías que contiene ese vino: “Si no se conocen los matices de esta dieta, es fácil excederse en el consumo de calorías procedentes del alcohol y, por tanto, sabotear los esfuerzos por perder peso. Una ración de vino es de sólo 5 onzas y la moderación significa hasta una copa al día para las mujeres y dos copas al día para los hombres”, dijo Kaplan.Para estar absolutamente seguro de que no está deshaciendo su dieta con una fuerte dosis de vino, tómese el tiempo para medir realmente la cantidad de vino que está consumiendo y se adhieren al límite diario recomendado para su tipo de cuerpo.
La dieta mediterránea insta a sus adeptos a cambiar los alimentos procesados y las golosinas azucaradas por frutas, verduras, pescado y grasas saludables, pero sigue siendo importante controlar las calorías que se consumen. “Los alimentos cargados de calorías que tienen un halo saludable, como el aguacate, los frutos secos y el exceso de aceite de oliva, son muy densos en calorías y pueden engordar rápidamente la cintura”, explica Petre.Los cereales integrales, como la harina de trigo integral, el arroz integral, el bulgur y la cebada, son básicos en la dieta mediterránea, pero el mero hecho de cambiar la harina y el arroz blancos por variedades integrales no supone necesariamente un ahorro de calorías: “El mero hecho de cambiar la harina de trigo integral por la blanca no denota automáticamente que sea saludable. Por ejemplo, su magdalena integral puede seguir siendo de gran tamaño, aportar más de 600 calorías y contener ingredientes poco saludables”, afirma Kaplan.
¿Cuál es la forma más rápida de perder peso con la dieta mediterránea?
La dieta mediterránea es un ejemplo de plan de alimentación basado en plantas que puede ayudar a perder peso. El interés por las dietas basadas en plantas ha aumentado en los últimos años debido a los beneficios para la salud y el medio ambiente. La dieta mediterránea para perder peso es un régimen equilibrado en el que abundan los productos agrícolas, los frutos secos, las legumbres y el aceite de oliva, junto con el pescado y cantidades menores de aves de corral y lácteos. Otros enfoques son: el vegano (libre de todos los productos animales, incluidos los lácteos y los huevos), el vegetariano (que evita la carne, las aves y el pescado, pero no los lácteos ni los huevos), el flexitariano (una persona que come carne, aves o pescado con poca frecuencia) y el pescetariano (un vegetariano cuya dieta incluye pescado, pero no otros productos animales).
Según la Academia de Nutrición y Dietética, los veganos y los vegetarianos, especialmente los que se centran en alimentos integrales como productos agrícolas, frutos secos y legumbres, pueden tener un menor riesgo de obesidad que los no vegetarianos. Y cuando los adultos con sobrepeso fueron asignados a una dieta estándar de pérdida de peso reducida en calorías o a una dieta lacto-ovo vegetariana, perdieron aproximadamente la misma cantidad de peso durante los 18 meses que los investigadores de la Universidad de Pittsburgh les hicieron un seguimiento, según un estudio de 2008 publicado en el International Journal of Obesity.
Recetas de la dieta mediterránea para perder peso
15 Recetas de la Dieta Mediterránea para perder pesoHe perdido 15 kilos siguiendo la Dieta Mediterránea. Quiero compartir con ustedes algunas de mis recetas favoritas de la Dieta Mediterránea para perder peso, pero también contarles un poco de mi historia y lo que he aprendido sobre la pérdida de peso.
Una vez fui una dietista muy poco saludable, estresada y obesa que no seguía sus propios consejos de vida saludable. Después de que mi madre falleciera en 2010, empecé a atiborrar mi dolor con mucha comida. A veces, era saludable, pero a menudo no lo era y siempre era demasiado de todo. Dirigía un taller de cocina saludable y luego comía en McDonalds de camino a casa. Creé un sitio web llamado Confesiones de una dietista con sobrepeso. Las contradicciones de mi vida me estaban haciendo muy infeliz y mi salud física y mental me estaban pasando factura. Tenía un reflujo horrible y apenas podía subir un tramo de escaleras. A medida que aumentaba mi sobrepeso, me resultaba más difícil llevar a cabo talleres de alimentación saludable sin pensar que todo el mundo cuestionaba mis propios hábitos.
Libro de la dieta mediterránea para adelgazar
Puede ser especialmente útil para optimizar la salud del corazón, el control del azúcar en sangre y la función cerebral. “Las investigaciones demuestran que este estilo de alimentación puede estar vinculado a un menor riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y demencia”, afirma Ruth.La dieta puede ser lo más parecido a beber de la fuente de la juventud, según las conclusiones de un estudio de 2016 presentado en una conferencia en Bruselas por el proyecto NU-AGE. Los investigadores descubrieron que comer al estilo mediterráneo reducía los niveles de proteína C reactiva, un marcador inflamatorio asociado al envejecimiento. También redujo la tasa de pérdida ósea de los participantes con osteoporosis.¿Puede la dieta mediterránea ayudar a perder peso? Aunque la dieta mediterránea no es técnicamente un sistema de pérdida de peso, los estudios han demostrado que añadir más frutas y verduras y reducir el azúcar añadido y los alimentos procesados puede conducir a un mejor control del peso, dice Ruth.
“Aunque no hay reglas fijas para seguir la dieta mediterránea, hay algunas directrices básicas que deben seguirse para asegurarse de que se obtienen todos los beneficios para la salud”, dice Ruth. “Si bien el agua es la bebida preferida de la dieta mediterránea, ésta también incluye cantidades moderadas de vino tinto (alrededor de un vaso al día) y permite el consumo de café y té”, dice Ruth.Y los alimentos que debe comer con moderación son:Aunque se trata de una dieta, la actividad física forma parte del plan. Así que asegúrate de dar algunos pasos o ir al gimnasio para sentir todos los efectos.
