Postres españoles
La comida es a España lo que Picasso es al arte; no hay duda de que los dos van juntos. La comida española es única, abundante y maravillosamente satisfactoria. Tanto si se trata de un plato de cocido casero en un día frío como de una mesa con media docena de tapas, este país sabe exactamente lo que hace cuando se trata de comida.
¿El mejor consejo que podemos dar? Si está de viaje por España, no pierda la oportunidad de recorrer todas las regiones y probar el mayor número posible de platos famosos españoles. Si lo desea, hay muchas rutas gastronómicas en España que le guiarán por el camino. Si quiere hacerlo por su cuenta, para empezar, aquí tiene nuestra lista de 13 platos famosos españoles que debe probar durante su estancia en España.
La paella, uno de los arroces más tradicionales y famosos de España, se presenta en diversas variedades, pero si puede, pruebe la paella valenciana. Valencia es la región en la que se origina este plato, así que es mejor que crea que saben cómo hacer bien esta comida española tan solicitada. Las variantes más tradicionales se hacen con conejo, pollo o marisco. La carne o el marisco se cuecen a fuego lento junto con judías verdes, alubias blancas, arroz y hierbas como el azafrán y el romero. Puede llevar algo de tiempo prepararlo, pero la lenta cocción resalta los sabores característicos. La paella se distingue fácilmente en los restaurantes por su arroz amarillo brillante, que toma su color del azafrán.
Platos españoles
Comer es uno de los mayores placeres de viajar por España. Aunque suele ser conocida por sus playas bañadas por el sol y su clima cálido, España tiene una geografía y un clima más variados de lo que mucha gente cree. Entre las nevadas montañas de los Pirineos en el norte, el exuberante y lluvioso noroeste costero que limita con Portugal y las onduladas colinas de las llanuras centrales, el país cuenta con una gran diversidad de paisajes. Esto significa que, en cuanto a la comida, España tiene una oferta espléndida.
Abundan las especialidades culinarias regionales, así que, dependiendo de dónde se encuentre, siempre hay cosas deliciosas que probar. Valencia es la cuna de la paella, el famoso plato de arroz tradicionalmente elaborado con conejo y marisco y coloreado de amarillo por el azafrán. Galicia es conocida por su asombroso marisco fresco y sus crujientes vinos, ambos reflejos de la escarpada costa y el clima húmedo de este rincón del noroeste de España, menos visitado pero de gran belleza. El País Vasco es conocido por sus quesos de leche de oveja, sus pimientos rojos de Espelette y su increíble variedad de productos frescos, sin olvidar los cerdos ibéricos, que producen jamón serrano y jamón ibérico. Ambos están a la altura del Prosciutto di Parma italiano y representan algunos de los mejores ejemplos de jamón curado del mundo.
Recetas fáciles de cocina española
Tanto el jamón serrano como el ibérico son especialidades españolas que no deberías dejar de probar si comes carne. Encontrará estos tipos de jamón curado en casi todas partes y existen diversas normas y precios según la calidad y la edad.
Durante la colonización, los conquistadores españoles introdujeron las empanadas en América. Y aunque se considera un alimento español, podría tener orígenes árabes y quizá se creara durante el dominio árabe en España.
El bacalao es un tipo de pescado muy popular en la cocina española, conocido localmente como bacalao. Se puede preparar de muchas maneras, pero generalmente se trata de bacalao salado que se puede hacer a la plancha, frito o incluso ponerlo dentro de croquetas.
¿Recuerdas que te dije que las Gambas al ajillo eran mi favorito número uno en cuanto a comida española? En realidad, me cuesta decidir si me gustan más los Pimientos de Padrón o si el primer puesto lo comparten estos dos platos.
Aunque muchos piensan que la paella es el plato nacional de España, es más bien un plato regional de Valencia, que es la cuna de la paella. Pero, por supuesto, debido a su popularidad, se puede encontrar en casi todo el país y en las islas.
Comida española rara
España es conocida en todo el mundo por su riqueza histórica y cultural. Y lo que aumenta su belleza es la variedad de la famosa cocina española, una de las más apreciadas del mundo. Tanto si visita el campo como una ciudad moderna, nunca le faltarán opciones gastronómicas para chuparse los dedos. Desde sopas de elaboración única hasta saludables platos de carne, España ofrece la mejor comida para todos los gustos.
El gazpacho es una sopa de tomate fría hecha con tomates frescos españoles, ajo, cebollas y otros ingredientes que lo convierten en un plato saludable. Si visita España en verano, no puede dejar de probarlo.
Para saborear lo mejor de los platos de carne españoles, pruebe la paella, que es un plato a base de arroz. Para esta comida española, siempre se experimenta con las recetas, lo que la hace muy popular y fascinante. A menudo se compone de pollo y judías, pero también se cocina con marisco, pato y anguila, entre otros. Es la cocina tradicional de España.
Si te gustan las tortillas, te alegrará saber que a los españoles también les encanta comer tortillas y tienen su propia versión. La tortilla, uno de los platos españoles más sencillos, se hace con huevos, patatas y cebollas cocinados en aceite de oliva. Encontrarás muchas variedades de tortilla en España.
