El mejor momento para comer frutas
Después de la comida o la cena mucha gente quiere terminar con algo diferente, un sabor particular, tal vez un poco dulce y fresco, y a menudo la elección recae en la fruta. Pero ahora vamos a tratar de entender por qué la fruta después de las comidas no es algo bueno.
La respuesta a la pregunta “Fruta después de las comidas sí o no” es… ¡absolutamente no! Así es, hay que evitar la fruta después de cada comida. Y ahora que el misterio está resuelto vamos a intentar entender por qué es mejor evitar la fruta después de las comidas. La razón principal está relacionada con la fermentación. La fruta es rica en azúcares y éstos, una vez introducidos en nuestro estómago, inician un proceso de fermentación que ralentiza la digestión de otros alimentos. ¿El resultado? Una digestión muy larga y el botón de la camisa puesto cada vez más a prueba. Además del proceso de fermentación, comer una fruta después de la comida supone interferir en el trabajo que ya están haciendo las enzimas y los jugos gástricos para digerir y asimilar otros alimentos. Otra razón por la que no se recomienda comer fruta al final de una comida es por su contenido en azúcar. Más o menos, toda fruta contiene fructosa, un azúcar simple que en un instante aumenta el nivel de azúcar en la sangre, ¡con una mala consecuencia también para tu figura! Y todo esto ocurre comiendo sólo una fruta al final de la comida. ¿Y qué pasaría si terminaras una buena comida con una ensalada de frutas? Prácticamente, ¡enviarías a tu estómago e intestino a un “apagón” total!
Fruta con fructosa
Con sus diferentes tonalidades brillantes y sus sabores agridulces, la fruta fresca es como el caramelo de la naturaleza. Si estás vigilando tu peso o simplemente intentas comer de forma más saludable, comer fruta después de una comida en lugar de postres azucarados puede ahorrarte calorías y aumentar tu ingesta de nutrientes para el día.
Existen muchos mitos sobre cuándo se debe y cuándo no se debe comer cierto tipo de alimentos. Uno de ellos es que, cuando se come después de una comida, la fruta pierde parte de su valor nutricional, o que el cuerpo no absorbe todos los nutrientes. Otra es que cuando la fruta se mezcla con los alimentos que acabas de consumir y con los jugos digestivos, la masa combinada empieza a pudrirse.
Ninguno de estos rumores es cierto, dice la Fundación Produce for Better Health. La información errónea proviene probablemente de los principios dietéticos tradicionales de la India que dicen que ciertos alimentos no deben mezclarse. Pero no hay pruebas científicas modernas que apoyen esta teoría.
Las únicas razones por las que comer fruta después de las comidas puede estar contraindicado son puramente individuales. Por ejemplo, si sufres de acidez y comes cítricos después de cenar, podría desencadenar el reflujo ácido, especialmente si te acuestas poco después. Acostarse exacerba la reserva de ácido, informa la Clínica Mayo, que es una de las desventajas de comer frutas por la noche para algunas personas.
Saltarse la cena y comer frutas
Todos conocemos los beneficios de la fruta para nuestra salud. Disminuyen el riesgo de enfermedades cardíacas, mantienen la presión arterial y protegen contra las células cancerígenas. Sin embargo, cuando se trata del mejor momento para comer frutas, a menudo nos confundimos. Para obtener beneficios para la salud y evitar efectos adversos, hay que consumirlas en la cantidad y el momento adecuados. En este artículo, hablaremos de los mejores y peores momentos para comerlas, además de desmontar algunos mitos sobre el mejor momento para comer frutas.Mejor momento para comer frutasAlgunas personas dicen que la mañana es el mejor momento para comer frutas. La lógica que aducen es que comer frutas con el estómago vacío mejora la digestión, mantiene el peso, desintoxica los sistemas corporales y previene ciertas enfermedades relacionadas con la obesidad. Otros afirman que la tarde es el mejor momento para comer frutas. Sin embargo, estas sugerencias no están respaldadas por ninguna prueba científica. La única razón válida para estos horarios recomendados es que comer fruta por la tarde o por la mañana aumenta los niveles de azúcar en sangre y activa el sistema digestivo. Es un hecho que se digieren mejor con el estómago vacío y dan la energía necesaria por la mañana para empezar el día. Si comes frutas al principio del día, estarás activo y productivo todo el día.El peor momento para comer frutas
Fruta para la cena
El artículo que se cita a continuación, titulado habitualmente “La forma correcta de comer fruta”, circula por Internet desde agosto de 2001. Fue escrito en 1998 por Devagi Sanmugam, un chef y escritor culinario que vive en Singapur:
Mientras tanto, toda la comida se pudre, fermenta y se convierte en ácido. En el momento en que la fruta entra en contacto con la comida en el estómago y los jugos digestivos, toda la masa de alimentos empieza a estropearse.
Por lo tanto, ¡come la fruta con el estómago vacío o antes de las comidas! Habrás oído a la gente quejarse: cada vez que como melón de agua eructo, cuando como durian se me hincha el estómago, cuando como un plátano tengo ganas de correr al baño, etc. En realidad, todo esto no se producirá si comes la fruta con el estómago vacío. La fruta se mezcla con los otros alimentos en putrefacción y
No hay tal cosa como que algunas frutas, como la naranja y el limón son ácidas, porque todas las frutas se vuelven alcalinas en nuestro cuerpo, según el Dr. Herbert Shelton que hizo una investigación sobre este asunto. Si se domina la forma correcta de comer frutas, se tiene el secreto de la belleza, la longevidad, la salud, la energía, la felicidad y el peso normal.
