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Parece que cada día nos despertamos con un nuevo “superalimento” que cambiará tu vida. Con la abundancia de información disponible, ¿cómo saber qué es realmente bueno para ti? Aquí están los 15 mejores alimentos que deberías consumir según nuestros expertos:
“Coma mucho pescado, que tiene un alto contenido de ácidos grasos omega 3 saludables, y porciones más pequeñas de carne roja para reducir el riesgo de enfermedades como los accidentes cerebrovasculares, las enfermedades cardíacas y el cáncer”. – Bob Canter, profesor de cirugía en la División de Oncología Quirúrgica de la UC Davis
“Estos alimentos son ricos en nutrientes, incluidos los glucosinolatos, que son clave en los procesos de desintoxicación. Lo mejor es servirlos crudos o cocinados al vapor durante cinco o diez minutos”. – Alex Nella, dietista pediátrico registrado
“No importa el color -rojo, amarillo, dorado- ni la parte -raíces o verduras-, contienen una maravillosa variedad de carotenoides protectores. Las pruebas sugieren que sus nitratos dietéticos pueden convertirse en óxido nítrico y mejorar el ejercicio de resistencia.” – Alex Nella, dietista pediátrico titulado
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Dan Gold Unsplash¿Levantas la mano si te has propuesto hacer una limpieza primaveral de tu estilo de vida ahora que llega el calor? Si a menudo te caes del vagón de la salud bien intencionado al llegar el miércoles de cada semana, mantén los brazos en alto… Comer bien requiere planificación. Si te preparas, será mucho menos probable que recurras a un pad thai en un ataque de hambre. Entonces, ¿cuál es la mejor manera de prepararse para una semana de comer bien? ¿Y cómo es eso? Publicidad
Fruta y verdura “Es posible que hayas oído el mensaje de “dos y cinco”: dos raciones de fruta al día y cinco más de verdura. Si lo consigues la mayoría de los días, lo estás haciendo muy bien, y si incorporas diferentes colores, mejor aún”, pero, ¿suelen ser las mismas dos frutas y cinco verduras las que siempre están en la rotación? Intenta añadir seis y seis a tus dos y cinco, es decir, seis frutas y seis verduras diferentes cada semana para obtener diferentes nutrientes, fibra y sabor”, dice Middleton.Pescado y mariscoPublicidad
Aunque te guste comer pescado y marisco, parece que para mucha gente es un reto comerlo con regularidad: “Un objetivo semanal de pescado o marisco es de al menos dos a cuatro raciones a la semana para la ingesta de ácidos grasos omega-3 esenciales. El pescado azul, como el salmón y las sardinas, es la mejor fuente de omega-3, y las variedades en lata son tan beneficiosas como las frescas”. Poder de las proteínasMiddleton afirma que lo mejor es mezclar las fuentes de proteínas durante la semana: “La carne roja es una fuente importante de hierro. Otras carnes, como la de cerdo, la de pollo y la de pavo, también son ricas en proteínas y minerales, y no hay que olvidar los huevos, la multivitamina de la naturaleza y un elemento nutritivo para una semana saludable. ” Jakub Kapusnak UnsplashLos huevos son una gran fuente de proteínas. “En el caso de la alimentación vegetariana, la variedad de proteínas a lo largo de la semana a partir de alimentos como las legumbres, el tofu y los cereales integrales es fundamental para conseguir el equilibrio adecuado de aminoácidos”, afirma Middleton. Lácteos “Los lácteos aportan proteínas de alta calidad y calcio, pero las alternativas lácteas a menudo carecen de estos dos nutrientes, por lo que es importante comprobar las etiquetas si no se consumen lácteos” “Los yogures probióticos contienen bacterias buenas que tienen un impacto positivo en el equilibrio digestivo y otros aspectos de la salud, por lo que hay que asegurarse de consumir muchos alimentos ricos en probióticos a lo largo de la semana”, dijo Middleton.
Alimentos saludables para comer durante la semana
Aunque, en última instancia, el hecho de seguir una dieta que funcione y la cantidad de comida que se consuma será el marcador de la pérdida de peso, elegir el momento de las comidas podría tener un gran impacto en el hambre que se tenga a lo largo del día. Por suerte, una investigación reciente realizada por la Universidad de Murcia en España ha señalado la mejor hora para desayunar, comer y cenar para obtener un rendimiento óptimo a lo largo del día. Han descubierto que la mejor hora para desayunar es justo después de las 7 de la mañana, concretamente a las 7.11. También es mejor comer cuanto antes, entre las 12.30 y las 13.00 horas. Las 12.38 es la mejor hora. Y en cuanto a la cena, cuanto más tarde la dejes, peor será para tu dieta. Así que intenta cenar entre las 18:00 y las 18:30, siendo las 18:14 la mejor hora según el estudio.
Pero si eres de los que se levantan tarde y no te ves haciendo un desayuno saludable antes de que salga el sol, “lo ideal es apuntar a comer en la primera hora después de despertarse”, dice la doctora Claire Shortt, experta en alimentación. “Mantiene nuestras hormonas del hambre bajo control y nos mantiene llenos y satisfechos durante más tiempo”.
Alimentos que debe comer cada semana
Imagina que corres una maratón. Si corres con fuerza al principio, podrías llegar al agotamiento demasiado rápido. Del mismo modo, si intentas almacenar toda tu energía hasta el final, puede que nunca avances (pensad en una tortuga). La clave es establecer un ritmo uniforme que puedas mantener durante toda la carrera. Ahora, imagina esta misma estrategia para tu consumo de calorías.
CHEAR, con sede en la Universidad de California en San Diego, se dedica a desarrollar y proporcionar tratamientos basados en la evidencia para los residentes de San Diego que luchan con el peso y la alimentación, incluidos los atracones, la sobrealimentación y la obesidad.
Además, la clínica CHEAR ofrece terapia ambulatoria para niños, adolescentes y adultos. Proporcionamos servicios en una escala móvil y aceptamos muchos seguros. La clínica CHEAR también ofrece un programa intensivo de atracones diarios y pérdida de peso.
