Alternativas a la leche que saben a leche
Diseñada para los cafés espumosos de barista, Minor Figures es muy sostenible. Ideal para bebidas calientes, nuestro panel pensó que era cremosa y satisfactoria, y que espumaba bien sin cuajar en el té. El acabado dulce y salado de la avena, bien equilibrado, no resultaba excesivo, por lo que resultaba delicioso como bebida independiente.¿Sabías que puedes congelar la leche, incluida la de avena y la de arroz? Esto significa que puede obtener aún más tiempo de su compra.
A pesar de no estar endulzada, nuestro panel pensó que esta compra económica olía igual que una barra de chocolate Bounty. Por lo tanto, algunos podrían encontrarlo un poco demasiado de coco para un sustituto tradicional de la leche. Sin embargo, a todos les encantó el sabor naturalmente dulce y fresco de los cocos crudos, y lo disfrutaron tanto solo como en bebidas calientes.
Como su nombre indica, esta leche de soja ha sido formulada especialmente para el té, pero es lo suficientemente versátil para todas las bebidas calientes y la repostería. La textura espesa y suave es tan cremosa que se puede confundir con la leche entera, y los probadores afirman que un poco es suficiente y no hay signos de cuajamiento.
La alternativa a la leche más sabrosa del Reino Unido
Diseñada para los cafés espumosos de barista, Minor Figures es muy sostenible. Ideal para bebidas calientes, nuestro panel pensó que era cremosa y satisfactoria, y que espumaba bien sin cuajar en el té. El final dulce y salado de la avena, bien equilibrado, no resultaba excesivo, por lo que resultaba delicioso como bebida independiente.¿Sabías que puedes congelar la leche, incluida la de avena y la de arroz? Esto significa que puede obtener aún más tiempo de su compra.
A pesar de no estar endulzada, nuestro panel pensó que esta compra económica olía igual que una barra de chocolate Bounty. Por lo tanto, algunos podrían encontrarlo un poco demasiado de coco para un sustituto tradicional de la leche. Sin embargo, a todos les encantó el sabor naturalmente dulce y fresco de los cocos crudos, y lo disfrutaron tanto solo como en bebidas calientes.
Como su nombre indica, esta leche de soja ha sido formulada especialmente para el té, pero es lo suficientemente versátil para todas las bebidas calientes y la repostería. La textura espesa y suave es tan cremosa que se puede confundir con la leche entera, y los probadores afirman que un poco es suficiente y no hay signos de cuajamiento.
La mejor leche no láctea
A medida que las alternativas a la leche sin lácteos inundan los pasillos de los supermercados, buscar entre las opciones para encontrar las mejores -y más sabrosas- puede ser desalentador. Así que hemos hecho una incursión en todos los supermercados que se encuentran a un paso de nuestras oficinas, hemos reunido todas las marcas que hemos podido encontrar y, con la ayuda de la nutricionista de Atlanta Marisa Moore, R.D., y un grupo de probadores de Men’s Fitness, hemos hecho todo el trabajo pesado -o mejor dicho, hemos bebido- por ti.
El cáñamo, el menos “lácteo”, puede ser un sabor adquirido: En nuestra prueba, obtuvo el menor número de puntos y la mayor cantidad de muecas. Pero puede ser una sabia elección: “El cáñamo tiene más omega 3 que otras opciones, además de un poco más de proteína”, dice Moore.
¿Qué sabe mejor la leche de almendras o la de coco?
Existe una amplia gama de leches alternativas en el mercado, como la de soja, la de almendras, la de arroz y todas las de sabores intermedios. La gente suele recurrir a estas opciones de leche por muchas razones: pueden ser intolerantes a la lactosa, tener una alergia a la leche, seguir un estilo de vida vegano o simplemente no les gusta el sabor de la leche láctea.
Recorrimos los supermercados y compramos una serie de leches no lácteas populares para responder a estas preguntas. Examinamos las etiquetas de almacenamiento y las fechas de caducidad y realizamos nuestro propio experimento de cuajado. Para ello, probamos el té con la leche añadida al final, el café con la leche añadida al final y el café con la leche añadida antes del agua.
La mayoría de las leches alternativas que hemos probado están fabricadas por Alpro, ya que suelen estar ampliamente disponibles en supermercados y tiendas de conveniencia. Este artículo no está patrocinado por Alpro (¡pero quizá debería estarlo!). Hay una gran variedad de marcas disponibles y sabemos que la gente tiene diferentes preferencias, así que si quieres ver tu favorita en la lista, háznoslo saber en los comentarios.
