Cómo comer la ensalada cuando no te gusta
Existen varias prácticas de etiqueta habituales en relación con la colocación y el uso de los utensilios para comer en entornos sociales. Estas prácticas varían de una cultura a otra. La etiqueta del tenedor, por ejemplo, difiere en Europa, Estados Unidos y el sudeste asiático, y sigue cambiando. En las culturas de Asia Oriental, el uso de los palillos se rige por una serie de prácticas de etiqueta.
Cuando se utilizan junto con un cuchillo para cortar y consumir alimentos en entornos sociales occidentales, son comunes dos formas de etiqueta con el tenedor. En el estilo europeo, que no es uniforme en toda Europa, el comensal mantiene el tenedor en su mano izquierda, mientras que en el estilo americano, que también se observa en Francia, el tenedor se desplaza entre las manos izquierda y derecha[1][2][3] Antes de la adopción del tenedor, la costumbre en Europa era que toda la comida se llevara a la boca con la mano derecha (utilizando una cuchara, un cuchillo o los dedos). Cuando se adoptó el tenedor, se siguió esta norma; se sostenía en la mano izquierda mientras se cortaba y luego se transfería a la derecha para comer. Esta costumbre fue llevada a América por los colonos británicos y se convirtió en el estilo americano. La mayor parte de Europa adoptó el estilo más rápido de dejar el tenedor en la mano izquierda en tiempos relativamente modernos[4].
Cómo comer ensalada para perder peso
¿Alguna vez se ha encogido de miedo tras recibir una invitación a una cena formal por la ansiedad de no saber qué tenedor utilizar? Si es así, no es el único. La mayoría de las personas no tienen suficientes oportunidades de aprender o practicar los modales formales en la mesa para estar seguros de que utilizan los cubiertos correctamente.
Antes de rechazar la invitación, tómate un tiempo para aprender estas habilidades. No es difícil e incluso puede convertirse en algo natural con la práctica. Saber qué tenedor usar para cada plato empezará a ser algo natural y, con el tiempo, no tendrá que pensar en qué hacer a continuación. Puede que descubra que las cenas formales son divertidas, una vez que desarrolle la confianza al hacerlo realmente.
Saber qué utensilios utilizar en una cena formal es esencial si quieres causar una buena impresión. Tanto si estás en una cena elegante como si comes en un restaurante de 5 estrellas, puedes demostrar tu conocimiento de la etiqueta adecuada sin sentirte intimidado.
Recuerda que si alguna vez tienes dudas sobre qué tenedor usar, sigue las indicaciones del anfitrión. Aunque él o ella se equivoque de tenedor, tú demostrarás tu respeto haciendo lo mismo, siempre que no llames la atención ni avergüences al anfitrión.
Cuándo comer ensalada
En Estados Unidos, se ha convertido en norma comer sin ceremonia, devorando rápidamente las comidas en nuestros escritorios, en la zona de descanso de la oficina o frente al televisor del salón. Pero si se encuentra en un escenario gastronómico “formal” en Estados Unidos (como un banquete o una boda), es probable que su comida comience con una ensalada aliñada. Los chefs estadounidenses y los expertos en etiqueta apuntan a la naturaleza saciante de los forrajes para defender la posición de la ensalada como primer plato, pero en muchas otras culturas, disfrutar de una ensalada después del plato principal se considera el paso correcto para una buena digestión. Publicidad
Entonces, ¿cuándo debemos comer las ensaladas: antes, durante o después del plato principal? Hemos hablado con chefs y especialistas en etiqueta de todo el mundo para conocer los protocolos de ensalada de 5 cocinas diferentes, y el razonamiento que hay detrás de cada uno. En Estados Unidos, los comensales suelen comer sus ensaladas antes del plato principal. Las comidas formales en Estados Unidos suelen empezar con una ensalada y/o una sopa, seguidas de un aperitivo, un plato principal y un postre. Según la experta en etiqueta Jacquelyn Youst, de la Academia de Protocolo de Pensilvania, empezar con una ensalada puede evitar que se coma en exceso más tarde: “Los estadounidenses suelen comer la ensalada antes o durante la comida. [Según mis investigaciones, comer una ensalada antes de la comida puede reducir el consumo de calorías”.
Cómo comer ensalada con aliño
Suelo comer en una cafetería con barra de ensaladas. Teniendo en cuenta el orden de los ingredientes, empiezo por la lechuga o las espinacas, y luego añado otras verduras e ingredientes por encima. Los platos que proporcionan son bastante pequeños, así que la ensalada empieza a amontonarse. Luego, cuando voy a comerla, cada vez que meto el tenedor, caen trozos de lechuga y verduras del montón, del plato y de la mesa. Para cuando termino, la mesa está llena de objetos de hoja verde embadurnados de rancho.
A veces, las ensaladas se comen más fácilmente en un cuenco u otro recipiente con lados sin que se derramen. Comprueba si en otras secciones de la cafetería disponen de este tipo de vajilla. Si en la cafetería hay sopa (por ejemplo), es posible que encuentres allí algunos cuencos. Mira a tu alrededor; puede que encuentres una vajilla alternativa en otras secciones de la cafetería. También puedes llevar la tuya propia (si lo permiten). Será mucho menos probable que derrames utilizando un bol o un recipiente más grande que un plato pequeño.
