El pescado empieza a ser sólido
El pescado es una de las fuentes más potentes de proteínas y también la más saludable de las no vegetarianas. Si no eres vegetariano, este alimento supersaludable es imprescindible en la dieta de tu bebé, pero antes tendrás que averiguar qué pescado es bueno para él.
El pescado es similar a cualquier otro alimento sólido con el que vayas a alimentar al bebé. Se puede introducir en su dieta a partir de los 6 meses. Sin embargo, es esencial comprobar si el bebé es alérgico al pescado. En caso de que sea alérgico, es conveniente esperar a que cumpla 8 meses para minimizar el riesgo de alergia. Si tu bebé ya lleva una dieta de cereales y otros productos caseros y no ha reaccionado a ellos, añadir pescado a su dieta puede no crear ningún problema. En cualquier caso, lo mejor es consultar con el pediatra antes de tomar la decisión e informarle de cualquier antecedente familiar de alergias alimentarias.
Cualquier alimento nuevo debe introducirse con cuidado en la dieta del pequeño y hay que asegurarse de que lo ha aceptado bien. Al principio, no alimentes a tu bebé con una variedad de pescado al mismo tiempo. En su lugar, dale un tipo de pescado, comprueba la respuesta de tu bebé y luego pasa a la siguiente variedad. El pescado al vapor es fácil de digerir para el bebé y, por tanto, es la mejor manera de alimentarlo. La fritura superficial o el horneado también son una alternativa, siempre que el pescado se deshaga, se haga puré y se añada a la alimentación habitual del bebé. También puedes freír el pescado utilizando cúrcuma en polvo como adobo y deshuesarlo antes de alimentar al bebé.
Pescado rey para bebés
Cuándo introducir el pescado en tu bebé La Academia Americana de Pediatría recomienda esperar hasta que el bebé tenga 6 meses antes de introducir cualquier alimento sólido (17). El pescado se encuentra entre los alérgenos más comunes, conocidos como los “8 grandes”, que es una lista de alimentos responsables de la mayoría de las reacciones alérgicas ( 18 ).
Para la mayoría de los bebés, está bien introducir el pescado alrededor de los 6 meses (y potencialmente antes para los bebés que empiezan a comer sólidos a los 4 meses). Se recomienda introducir el pescado entre los 6 meses y el año, incluso si su familia tiene antecedentes de alergias alimentarias.
Estos tipos de pescado son seguros para tu bebé: trucha arco iris, lenguado, anchoa, capelán, salvelino, merluza, arenque, caballa del Atlántico, salmonete, abadejo (pez azul de Boston), salmón, eperlano, pez blanco de lago, cangrejo azul y gambas o langostinos. El atún claro en lata también es seguro.
Cuándo introducir el marisco y el pescado al bebé El marisco y el pescado en un formato preparado de forma segura pueden introducirse tan pronto como el bebé esté preparado para empezar a comer sólidos, junto con la mayoría de los demás alimentos alergénicos, alrededor de los 4-6 meses de edad, según las Guías Alimentarias del USDA de 2020.
Pescado Aap
Sin embargo, es mejor consultar primero con el médico porque el pescado es uno de los principales alimentos alergénicos. Se recomienda empezar con los primeros sólidos tradicionales (como los cereales para bebés y los purés de frutas y verduras) antes de ofrecer al bebé pescado y marisco.
En algunas zonas costeras, por ejemplo, se puede dar pescado al bebé incluso antes de que cumpla seis meses. Algunos padres también se plantean empezar con los sólidos cuando su bebé tiene entre cuatro y seis meses. Así que si estás pensando en hacer lo mismo con tu bebé, deberías hablarlo con tu médico. En cualquier caso, lo más pronto que un bebé debería probar los alimentos sólidos es al final de su cuarto mes (17 semanas).
Como con cualquier alimento nuevo, introdúcelo poco a poco, de uno en uno. Asegúrate de que el pescado está bien deshuesado y cocido. Una vez hecho, tritúralo bien y vuelve a comprobar si hay espinas, ya que pueden provocar asfixia.
Dale a tu bebé sólo unas cucharaditas en las primeras tomas. Ofrécele primero el pescado como plato único y luego mézclalo con otros alimentos que tu bebé ya esté acostumbrado a comer. El pescado con puré de verduras como patatas (aloo), guisantes (matar) o zanahorias (gajar) son buenas combinaciones. También puedes mezclarlo con arroz, lentejas (dal) u otros cereales.
Peces Pomfret para bebés
A partir de los seis meses, tu bebé puede empezar a comer muchos alimentos diferentes (RCN 2018). Tu bebé se beneficiará si intentas que se acostumbre a una variedad de sabores y texturas más pronto que tarde (HabEat 2014, ITF 2014a).
Si le das una variedad de alimentos, le estarás ayudando a obtener las vitaminas y minerales que necesita para crecer (NHS nd,a). Y podrías iniciarle en un hábito alimentario saludable que dure toda la vida (HabEat 2014, ITF 2014a).
Entonces, ¿qué debe comer tu bebé? Aquí tienes nuestros cinco mejores alimentos para tu bebé.1. VerdurasDale a tu bebé una gran variedad de verduras desde que empiece el destete (HabEat 2014). Iniciar a tu bebé con las verduras desde el principio puede significar que siga comiendo y disfrutando de ellas cuando sea mayor (HabEat 2014, ITF 2014a).
Las verduras aportan color, textura y variedad a las comidas de tu bebé (HabEat 2014), y ayudan a que las primeras comidas sean divertidas. También tienen un alto contenido en vitaminas, minerales y fibra (HabEat 2014, NHS 2018a). Las verduras ayudan al crecimiento y desarrollo saludables (HabEat 2014), y pueden ayudar a proteger contra algunas enfermedades a largo plazo (HabEat 2014, NHS 2018a).