¿Es saludable la avena de un día para otro?
Además, la avena contiene muchas vitaminas y minerales, como tiamina, folato, manganeso, fósforo, magnesio, hierro y zinc. Pero podemos decir que un tazón de avena saludable que se adapte a tu programa de pérdida de peso debe tener alrededor de 300-350 kcal.
En segundo lugar, el betaglucano ayuda a controlar el peso. Los estudios realizados en adultos con sobrepeso y obesidad concluyeron que las personas que consumen cereales de avena presentan una mayor disminución del perímetro de la cintura. Por si fuera poco, las personas que consumían avena y un menor peso corporal, índice de masa corporal (IMC) y grasa corporal en comparación con los no consumidores.
La avena laminada tiene un índice glucémico (IG) de 55, lo que la convierte en un alimento de bajo IG. Los alimentos de IG bajo liberan la glucosa en la sangre lentamente, lo que ayuda a los pacientes diabéticos de tipo 2 a mantener un mejor control de la glucosa.
El betaglucano también ayuda a reducir el colesterol. Un estudio determinó que añadir tres o más gramos de avena al día en la dieta puede reducir los niveles de colesterol total y el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), también conocido como “colesterol malo”.
Avena todas las mañanas
Si estás intentando perder peso, una de las mejores cosas que puedes hacer es desayunar. Cargar las calorías al principio del día significa que es menos probable que comas en exceso más tarde porque empiezas lleno y satisfecho. Y cuando se trata de un desayuno saludable, uno de los clásicos que probablemente te viene a la mente es… un gran tazón de avena. Pero, ¿es realmente una buena opción para perder peso? La harina de avena se suele considerar un alimento saludable, ya que aporta energía y otros nutrientes beneficiosos para la salud que pueden reducir el colesterol y controlar los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, es un cereal rico en carbohidratos, por lo que puede que te preguntes si la avena es realmente una buena opción alimenticia si estás tratando de perder peso, especialmente porque muchas dietas implican limitar los carbohidratos. La cuestión es la siguiente: que la avena sea o no un buen desayuno para perder peso depende realmente del tipo que comas y de cómo la prepares. Esto es lo que dice un dietista sobre el consumo de avena para perder peso. ¿Cuántas calorías tiene la avena? Si echas un vistazo al perfil nutricional de los copos de avena, verás que están compuestos principalmente por carbohidratos, pero también contienen fibra y otros nutrientes como el zinc y el magnesio. El número de calorías que contiene un tazón de avena depende de cómo se cocine o se sirva, pero aquí está la composición nutricional de una taza típica de avena enrollada sin preparar, según el USDA.
Perder peso de forma vegana
Una taza de avena cocida tiene sólo 150 calorías, y obtienes 5 gramos de fibra (alrededor del 18% de tu objetivo diario), una porción de granos enteros y un poco de proteína (alrededor de 6 gramos, que es lo mismo que un huevo, para poner las cosas en perspectiva). Además, la avena es una buena fuente de otros nutrientes importantes como el calcio, el fósforo, el magnesio, el cobre, el hierro, el selenio y el potasio.
“Como viajero frecuente, los copos de avena son un alimento básico para mí”, dice Fisher. “Nunca se sabe lo que se puede encontrar en los hoteles, pero llevar paquetes de harina de avena sin formato me permite, como mínimo, prepararla en mi habitación con el agua caliente de la cafetera, aunque lo ideal sería añadir algunas bayas para darle más sabor y nutrición”.En definitiva, la harina de avena es una opción sólida y nutritiva.Los (posibles) beneficios de comer avena para perder pesoEn la avena hay un tipo especial de fibra llamada betaglucano. Este tipo de fibra, según las investigaciones, ha demostrado que regula las hormonas del hambre, de modo que puede sentirse más satisfecho después de una comida.
Avena simple
La avena es buena para ti y es muy versátil. Tanto si se calienta para hacer gachas, como si se añade a los batidos o se encuentra en tu tazón de granola saludable, hay muchas maneras de incorporar la avena a tu dieta.
Además, comprar una bolsa no le costará mucho. De hecho, una bolsa de 1 kg de avena puede costar menos de 1 euro, dependiendo de dónde la compres. Así que, si quieres ahorrar dinero, las recetas con avena son una buena opción, barata pero saludable.
A veces, los alimentos más sencillos son los que más beneficios aportan a la salud. Este es sin duda el caso de la humilde avena. Desde el aporte de proteínas hasta la pérdida de peso, algunos de los beneficios de la avena para la salud podrían sorprenderle.
La avena es sorprendentemente rica en proteínas, ya que contiene unos 10,9 g por cada 100 g”, afirma la nutricionista de Holland & Barrett, Emily Rollason. Aunque la avena contiene todos los aminoácidos esenciales (componentes de las proteínas que debemos obtener de la dieta), no contiene suficiente lisina para ser considerada una proteína “completa”. Para aumentar las posibilidades de obtener todos los aminoácidos esenciales al consumir avena, pruebe a añadir algunas semillas o frutos secos para aumentar la ingesta de aminoácidos”.