Calorías de la sopa de fideos
Estamos en temporada de sopas, lo cual es una buena y mala noticia para los padres. La buena noticia es que es fácil hacer sopas rápidas y saludables que suelen gustar a los niños. He descubierto que la sopa, especialmente la de pollo con fideos, es un triunfo seguro a la hora de cenar.
Hacer una sopa de pollo con fideos durante todo el día es una de mis formas favoritas de pasar un sábado perezoso y frío, pero honestamente, ¿quién tiene tiempo? (Yo solía tener tiempo. Pero ahora me paso el tiempo investigando cómo sacar la Nutella del sofá. Espera. . ¿es eso Nutella?)
Así que no voy a pretender que esta versión de la sopa de pollo con fideos para los días laborables tenga el profundo sabor de una sopa de caldo casera de larga cocción. Pero está en la mesa en 30 minutos, tiene ingredientes reales, y es un éxito seguro a la hora de cenar durante estos días fríos.
El uso de un pollo asado significa que ni siquiera tienes que escalfar el pollo para la sopa. Y también significa que puedes hacer caldo con la carcasa para esta sopa – o al día siguiente, para futuras sopas o platos que lo requieran. Y, además, ¡el caldo se puede hacer al día siguiente para futuras sopas o platos que lo requieran!
¿Quieres acelerar aún más esta receta? Corta las verduras la noche anterior e incluso cocina los fideos con antelación si quieres. La receta se convierte en una receta de Octonauts. Un episodio y la cena está hecha.
Calorías de la sopa de pollo con fideos Knorr
Siguiente orden del día: Hago esta sopa de pollo con fideos casi todos los fines de semana. Principalmente porque funciona como rama de olivo para cuando le digo a Daniel: “Eres la persona más estúpida de todo el mundo”, después de una ronda ordinaria de Jeopardy. Pero también, porque la sopa es, ya sabes, sustento.
En una olla grande, combine los huesos de pollo con 2 cuartos de caldo de pollo orgánico de buena calidad. Esencialmente, estoy duplicando el sabor del caldo casero tradicional al hervir los huesos en él. El caldo resultante estará lleno de rico sabor a pollo y sabrá como si lo hubieras cocinado a fuego lento durante todo el día.
Ahora, a esa olla de caldo, añada 4 zanahorias grandes picadas, 4 tallos de apio picados, una cebolla mediana picada, 2 hojas de laurel, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de pimienta negra, 2 ramitas de perejil fresco y 3 ramitas de tomillo fresco. Dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos, hasta que las verduras estén blandas.
Añade toda la carne de pollo a la olla y remueve para combinarla. Cocine a fuego lento durante 30 minutos más y luego añada 3 tazas de su pasta cocida favorita de forma pequeña y 2 tazas de guisantes dulces descongelados.
Carbohidratos de la sopa de fideos de pollo
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Proteínas de la sopa de pollo con fideos
Un tazón de sopa de pollo con fideos, caliente y humeante, es justo lo que recetó el médico cuando se está enfermo. Aunque los ingredientes de la sopa de fideos de pollo están ahí para dar sabor, también aportan importantes beneficios para la salud.
El caldo proporciona líquido hidratante y electrolitos como el sodio, el potasio y el magnesio. Esto es especialmente útil cuando se tiene fiebre y se corre el riesgo de deshidratarse. El vapor del caldo caliente también puede abrir los conductos nasales para ayudarte a respirar mejor.
La sopa de fideos de pollo es ligera y fácil de digerir, y bastante nutritiva. Proporciona los nutrientes suficientes para mantener la energía cuando no tienes muchas ganas de comer. Una ración de una taza de sopa de pollo casera tiene:
Además de proteínas, también aporta zinc, vitamina A, vitamina C, antioxidantes y otros nutrientes para reforzar el sistema inmunitario. Esa amplia gama de nutrientes es importante porque todos ellos trabajan juntos para ayudar a tu cuerpo a recuperarse. Si quieres obtener aún más de tu sopa, no dudes en añadir otros ingredientes saludables. Algunas buenas opciones son:
