Tarta de purpurina
Lo que quiero idealmente es poder hacer esto el día antes de que se necesiten, así que además de que se mantengan bien en su sitio, también me gustaría que el papel de arroz no se empapara/se enroscara y que la tinta no se corra o se salga del papel de arroz.
Si utilizas la opción de la crema de mantequilla, deja que el glaseado se seque un poco antes de poner el papel de arroz, ya que demasiada humedad hará que se hunda y la tinta se corra. Además, no recomiendo presionar el papel de arroz, sino simplemente dar unas palmaditas sobre la crema de mantequilla ligeramente pegajosa. Lo mejor es el glaseado blanco, ya que el papel de arroz es bastante translúcido.
La otra alternativa que sugieres funcionará bien: colócalo sobre la tarta y pásalo por el borde para mantenerlo en su sitio. Lo he visto hacer muchas veces. Lo mejor es no utilizar un color vivo para la manga, ya que podría filtrarse un poco en el papel de arroz.
actualización: después de investigar un poco, tengo razones para creer que el papel de arroz normal no se disuelve en la tarta, pero hay “hojas de glaseado” especiales que sí lo hacen. otra recomendación fue dejar suficiente espacio blanco alrededor de la imagen para poder cubrir el borde de la hoja con un borde si empieza a enroscarse.
Velas de azúcar
Al igual que las flores de papel de arroz de fantasía, estas impresionantes velas de papel de arroz son sencillas, elegantes y darán vida a cualquier pastel en 3 sencillos pasos. En este tutorial, te muestro cómo hacer estas magníficas velas y decorar una tarta con estas increíbles, ligeras y etéreas decoraciones de papel de arroz SALTO AL VÍDEO
¿Qué son las velas de papel de arroz? Para entender qué es el papel de arroz, he dado una explicación completa sobre este gran medio de decoración de pasteles comestibles, que puedes leer en mi blog Tutorial de flores de papel de arroz de fantasía.
Las velas de papel de arroz son una forma realmente fácil y económica de decorar tartas con un aspecto impresionante.En 3 sencillos pasos:Nota: Si utilizas agua fría, remoja el papel de arroz entre 30 segundos y 1 minuto. Si usas agua caliente, puede que tengas que remojar el papel de arroz durante menos tiempo.Cómo hacer velas de papel de arroz
Cortar: Preparación de las velas de papel de arroz El papel de arroz es frágil y puede romperse fácilmente, así que manipúlelo con cuidado. Si esto ocurre, no hay que asustarse, todavía se puede utilizar. El papel de arroz se vuelve pegajoso y pegajoso cuando se moja, lo que le permite reparar la división adhiriendo el papel de arroz a sí mismo, reparando la división.Si está siguiendo mi diseño exactamente, corte de acuerdo con los tamaños que he enumerado. O corta como quieras, en la forma que desees. Nota: El tamaño de mi disco de papel de arroz es de 22 cm (8,75 pulgadas): Prepara tus colores
Pastel de decoración de papel de arroz
La época navideña nos lleva a menudo a crear magníficos productos de pastelería y confitería, como el panforte y el turrón, como regalos festivos. Y al hacerlos, el papel de arroz de confitería, también conocido como papel de oblea comestible, puede convertirse en su mejor amigo a la hora de forrar los moldes, ya que sella la superficie pegajosa y da un acabado encantador a sus golosinas, además de ser comestible.
El papel de arroz para repostería no es el mismo que los rollos de papel de arroz que se encuentran en la sección asiática de su supermercado y que se utilizan para hacer los tradicionales rollos de papel de arroz frescos o rollos de primavera. En realidad, está hecho de fécula de patata, agua y aceite y es una lámina transparente y flexible que no tiene sabor y que se puede cortar fácilmente (como hicimos aquí para forrar estos pequeños moldes de tarta para hacer panforte individual). Suele venir en paquetes de 10 hojas o más y lo encontrarás en tiendas de alimentación especializada, de decoración de pasteles y de comida asiática.
Flor de papel de arroz
Esta guía práctica le enseñará a hacer un papel de arroz comestible con técnicas y consejos infalibles que difieren de los utilizados en la artesanía. El papel de arroz es una lámina translúcida y delicada creada a partir de una mezcla de harina de arroz y agua espolvoreada con sal. Se extiende con un rodillo, se corta en las formas deseadas. Se cuece al vapor y, por último, se seca. Se utiliza en la cocina coreana, tailandesa, china y vietnamita. No se hace con paja de arroz porque no es comestible y se utiliza para crear diferentes tipos de arroz. Hacer papel de arroz no es un proceso largo y difícil. Puedo garantizarle que acabará convirtiéndose en un experto en esta técnica si la practica varias veces. Además, los papeles de arroz se pueden utilizar para frenar las delicias dulces.Saltar a la receta / Imprimir recetaTabla de contenidosPapel de arroz comestibleCómo hacer papel de arroz paso a paso