Mantenimiento de la placa de cocción
Durante un breve período, consideré la posibilidad de vivir en los dormitorios de mi universidad, y si hubiera seguido con ese plan, una hornilla eléctrica o placa de cocina habría estado en el primer lugar de mi lista de equipaje universitario. Así podría preparar una cena de pasta siempre que quisiera, y sin salir de mi habitación.
Los quemadores eléctricos son dispositivos ingeniosos que te permiten cocinar prácticamente en cualquier lugar con una toma de corriente. Esto los hace perfectos para espacios con un equipamiento de cocina limitado. Quienes viajan con frecuencia o se ganan la vida creando recetas también pueden beneficiarse de una placa de cocina portátil.
“Una placa de cocción es la solución perfecta para ahorrar espacio en dormitorios, cocinas pequeñas, estudios diminutos o cualquier entorno con un espacio mínimo en la encimera”, dice Mila Furman, una chef privada de Chicago. “Las personas que disfrutan creando vídeos de comida pueden ser especialmente creativas, ya que una placa de cocina portátil suele ser ligera, apta para viajar y versátil”.
Al igual que las cocinas de tamaño completo, los quemadores eléctricos vienen en una variedad de tamaños y materiales. Se puede elegir entre quemadores simples o dobles con cocina de inducción o bobinas eléctricas. También hay diferentes tipos de características de seguridad y una gama de niveles de potencia disponibles. Cuanto mayor sea la potencia, más rápido se calentará el quemador.
Para qué sirve un plato caliente de medicamentos
Elegir la placa de cocción adecuada para su cocina puede ser complicado. Tiene dos opciones principales si va a comprar una cocina eléctrica. Son la moderna placa de cocción con una superficie superior lisa de vidrio o cerámica o la estufa convencional con quemador de bobina.
Los quemadores de bobina eléctricos tienen un aspecto similar al de las cocinas de gas. En la superficie se instala un alambre metálico en espiral incrustado en tubos, que parece un remolino de alambre. Las espirales están conectadas a la red eléctrica que funciona como sistema de calefacción para el quemador.
Una vez que se enciende la corriente eléctrica, la bobina comienza a calentarse. Hay que colocar el recipiente de cocción directamente sobre el serpentín y se puede controlar el aumento y la disminución de la temperatura con los diales de control.
La diferencia clave entre una placa de cocción y una estufa con quemador de bobina es la colocación o visibilidad de la bobina de alambre eléctrico. Ambos tipos de cocinas tienen una bobina metálica que se calienta con electricidad.
Para evitar cualquier accidente, la superficie de acero o cristal está marcada para colocar la olla y notará una luz naranja o roja que brilla debajo de la superficie mientras se calienta. Esta superficie de vidrio o metal tiende a liberar el calor rápidamente en comparación con las bobinas descubiertas del quemador de serpentín.
Placa caliente wikipedia
Una placa caliente es un pequeño aparato eléctrico que se utiliza en la cocina y, a veces, en experimentos científicos. El origen del aparato no está claro, pero la mayoría de los informes sugieren que se inventó en la primera mitad del siglo XX, cuando se empezó a disponer de pequeños aparatos electrónicos. Los platos calientes son baratos y a menudo son un elemento básico en las habitaciones de los hoteles y los dormitorios universitarios.
La mecánica de los platos calientes es bastante sencilla. Suelen funcionar con un enchufe eléctrico que, al conectarse a una toma de corriente, calienta las bobinas del plato caliente de forma muy parecida a un quemador eléctrico en una estufa. Algunos modelos más nuevos disponen de calefacción halógena, que calienta mucho más rápido que los métodos tradicionales.
El material de la placa suele ser un metal pesado, como el hierro fundido, o la cerámica. El resto de la placa puede ser de acero o plástico. La mayoría de las placas calientes tienen uno o dos quemadores y varios mandos para ajustar la temperatura y avisar del calor.
En los apartamentos o estudios pequeños, las placas calientes pueden ser una alternativa a una estufa grande. Muchos apartamentos individuales amueblados vienen equipados con un plato caliente, y no permiten la instalación de una estufa. Aunque algunas residencias universitarias prohíben el uso de placas calientes por el riesgo de incendio, muchos estudiantes las mantienen a pesar de ello, como medio para recalentar el café o hacer bocadillos calientes.
Diagrama de la placa caliente
Las placas de cocción tienen el aspecto de un quemador de estufa eléctrica, y eso es exactamente lo que suelen ser. La gente suele utilizarlos si tiene un apartamento eficiente, un dormitorio o una habitación en una pensión. Sirven para pequeñas tareas de cocina, como hervir agua o calentar sopa. Alimentada por electricidad, una placa caliente puede tener uno o dos quemadores. En general, cada quemador tendrá un control de calentamiento ajustable, lo que significa que no es necesario que ambos estén encendidos aunque uno no se esté utilizando.
Cuando se compra una placa de cocción se debe buscar una con controles de temperatura ajustables, una placa reflectora antiadherente para facilitar la limpieza y un interruptor de seguridad que apague el aparato después de un tiempo determinado. Esto reduce el riesgo de incendio. De hecho, estos aparatos no suelen estar permitidos en los dormitorios porque tienen lo que equivale a una llama abierta. Muchos incendios han comenzado cuando un estudiante universitario cansado se ha quedado dormido con una olla de sopa casi vacía en un quemador caliente.
Las placas calientes están disponibles en casi todos los lugares donde se venden pequeños electrodomésticos de cocina, normalmente con las ollas calientes y los hornos tostadores. Son relativamente baratos, sobre todo si se comparan con los electrodomésticos de tamaño normal. También hay muchos modelos disponibles en Internet.