Recetas de Pitta ayurveda
Pitta es uno de los tres doshas conocidos por gobernar el metabolismo y la transformación que tiene lugar en el cuerpo. Pitta controla predominantemente la forma en que digerimos los alimentos y discriminamos entre lo bueno y lo malo. En pocas palabras, pitta dosha se ocupa del poder de la digestión o “agni” y se asegura de que no entre en sobrecarga causando malestar y dolencias estomacales.
Se dice que el verano es la estación de pitta. Combinación de los elementos fuego y agua, pitta tiene las características de ser caliente, aceitoso y ligero. Cuando hay una acumulación excesiva de pitta en el cuerpo, se puede experimentar lo siguiente:
Aunque la cuestión que requiere atención inmediata es cómo equilibrar pitta dosha, es igualmente importante saber qué causa el desequilibrio de pitta en el cuerpo. Hay muchos factores que contribuyen a la acumulación de pitta dosha o al desequilibrio de pitta. Algunos de los más notables son:
El Ayurveda en la India prescribe remedios simples pero efectivos para pitta, aplicando los cuales, usted puede fácilmente deshacerse del desequilibrio de pitta en el cuerpo. Estos métodos incluyen una dieta ayurvédica pacificadora de pitta que ayuda a limpiar el cuerpo de todo el material de desecho dañino y tóxico y a regularizar los movimientos intestinales para tener un intestino feliz y saludable. Hacerlo de forma regular calmará el cuerpo y le permitirá funcionar correctamente. Aquí está su guía para una maravillosa dieta pacificadora de pitta, siguiendo la cual usted puede fácilmente abordar el problema de cómo controlar pitta y sentirse saludable al mismo tiempo. El yoga para Pitta Dosha también puede resultar útil para equilibrar Pitta Dosha.
Equilibrar pitta
El Ayurveda considera que la ingesta de los seis sabores es imprescindible para la buena salud. Pitta se equilibra con los sabores dulce, amargo y astringente. Las personas con constitución Pitta dominante necesitan carbohidratos y proteínas. Tienen el BMR más alto de todos los tipos de cuerpo y el poder digestivo más fuerte. Hay un exceso de la cualidad ligera, que necesita ser contrarrestada con la pesadez. Piensa en el mesomorfo.
Los Pitta se benefician enormemente del aumento de la ingesta de especias refrescantes, especialmente las semillas de cilantro, que limpian las glándulas suprarrenales y tonifican el agni. Las verduras amargas también aportan equilibrio a Pitta por su afinidad con la limpieza del hígado y el bazo.
Frutas // Las frutas deben consumirse por separado y se clasifican en dulces o ácidas según su madurez y variedad. Limítese a las frutas de temporada. Las frutas agrias o sin madurar son calóricas.
Verduras // Las verduras amargas limpian el hígado, sede principal de Pitta, por lo que deben tomarse a diario. Evite las verduras picantes que contengan aceites volátiles, como la guindilla, la cebolla cruda, el ajo y las solanáceas. Estos alimentos aumentan la potencia y la propagación de Pitta.
Alimentación ayurvédica
El Ayurveda describe tratamientos para Pitta Dosha en forma de dieta, remedios herbales, Panchkarma, marma, yoga, medicinas alternativas, terapia de masaje tradicional ayurveda con polvos de hierbas, remedios naturales, meditación y estilo de vida para equilibrar Pitta Dosha
Evita todo lo que sea picante como los chiles, la cayena, los pimientos jalapeños, los sabores agrios y salados como el vinagre, el alcohol y los alimentos ácidos. Los alimentos fermentados como los productos de soja fermentados, el tempeh, los panes y el queso.
Dado que Pitta es un dosha caliente, fluido y agudo Las bebidas frías o tibias según la preferencia, los sabores dulces, amargos y astringentes, los alimentos suaves y nutritivos, como Khichadi, Mung, las gachas de avena son buenos para equilibrar Pitta
El desayuno es muy recomendable. Utilice cereales calientes como crema de arroz o harina de avena o cualquier otro desayuno que sea caliente, lechoso y dulce. Tome un té de hierbas caliente con la merienda al final de la tarde. Utiliza alimentos calientes y húmedos como granos y cereales cocidos, un tazón de avena caliente o una taza de sopa de verduras; la leche caliente es buena. Si lo prefiere, puede añadir un poco de azúcar o ghee y una pizca de cúrcuma o cardamomo en polvo.
Dieta Dosha
Vata, Pitta y Kapha son las tres fuerzas vitales (sánscrito: Dosha), que dan a cada persona una constitución única. Este llamado tipo ayurvédico es innato y no cambia durante toda la vida. Por lo tanto, tiene una importancia especial en la medicina ayurvédica.
Pitta contiene las propiedades del elemento fuego y del elemento agua, pero el primero es más pronunciado. Así, Pitta regula todos los procesos metabólicos del cuerpo, así como la temperatura corporal y nuestro equilibrio hormonal. El hambre, la sed e incluso la inteligencia están asociados a Pitta.
Los tipos Pitta pueden ser bien estructurados, gestionar proyectos y concentrarse excepcionalmente bien. Quieren hacer algo y están prácticamente predispuestos. Son un placer como profesores porque sus lecciones están organizadas de forma lógica y todo el mundo puede seguir su clara forma de expresarse. El tipo Pitta gasta el dinero de forma más sistemática y prudente.
A la persona Pitta le gustan los masajes fuertes con aceites refrescantes (por ejemplo, con rosa y sándalo), disfrutar del aire libre y de un lugar de trabajo luminoso y bien ventilado. Una oficina abierta o trabajar junto a la estufa le dificultaría la vida a él y a los compañeros que comparten el mismo espacio.