Alubias blancas para el bebé
Muchos consideran que las alubias son una fuente de alimentación, ya que están repletas de vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y proteínas. Los beneficios de las alubias para la salud de tu bebé en crecimiento pueden ser inmensos. Por lo tanto, puedes incluir las alubias en la dieta de tu bebé cuando esté listo para hacer la transición de la leche a los sólidos. Puede ser conveniente restringir el tamaño de las porciones servidas a los bebés al principio. Además, puedes empezar con lentejas, ya que son más fáciles de digerir, y luego pasar gradualmente a otras variedades de alubias como las negras, las garbanzos, las pintas, etc. Puedes seguir algunas recetas sencillas en las que las alubias se pueden hacer puré o papilla cuando ofrezcas al bebé alubias por primera vez.
La mayoría de los médicos recomiendan iniciar el cambio de sólo leche a la introducción sistemática de sólidos en la dieta del bebé cuando éste cumple 6 meses. Sin embargo, puede que no sea una buena idea elegir las alubias como primer alimento sólido del bebé, ya que su sistema digestivo inmaduro podría tener dificultades para descomponer las alubias y es probable que sufra flatulencias e indigestión. Puedes presentar las alubias a tu bebé cuando su sistema digestivo esté mejor adaptado para aceptar nuevos alimentos sólidos, lo que puede ocurrir en cualquier momento entre los 8 meses y el año de edad. Además, puedes consultar a tu médico para que te oriente en caso de que te queden dudas.
Alubias en conserva para el bebé
Las alubias suelen considerarse uno de los alimentos más nutritivos que una persona puede introducir en su cuerpo. Las alubias están llenas de buenas vitaminas y minerales, así como de antioxidantes y fibras. Son muy buenas para comer y nos ayudan a obtener muchos de los nutrientes que de otro modo nos perderíamos. Los nutrientes de las judías se consideran necesarios para una dieta completa y saludable.
Hay que esperar a que el bebé tenga al menos entre 8 y 10 meses para empezar a darle alubias. No sólo los niños y los adultos se benefician del consumo de alubias; los bebés también obtienen muchos beneficios para su salud cuando comen alubias.
Durante los primeros meses de vida, tu bebé vive exclusivamente de una dieta líquida. Por eso, cuando empieces a introducir los sólidos, debes ir despacio. Haz sólo unos pocos a la vez y restringe el tamaño de las porciones de judías cuando empiece a pasar de la leche a los sólidos.
Muchos médicos también recomiendan empezar con lentejas en lugar de otras cosas como judías verdes o guisantes. Esto se debe a que las lentejas son un frijol muy fácil de digerir, lo que significa que su estómago tiene más tiempo para comenzar a adaptarse.
Frijoles refritos para el bebé
Una vez que descubras la utilidad de estas pequeñas legumbres en la dieta, te preguntarás por qué nunca habías pensado en añadirlas al menú del bebé. De tamaño similar al de los guisantes, con un centro blanco aterciopelado y con un rico sabor que a menudo se compara con el de las setas, pueden incorporarse a la dieta de tu bebé en casi todas las etapas.En esta página, vamos a ver cómo preparar desde purés de alubias negras hasta creativos aperitivos para comer con los dedos.NOTA: Consulta con tu médico antes de introducir estas recetas a tu bebé. La información que se ofrece aquí es orientativa y no sustituye al consejo médico profesional.
Las alubias negras contienen MUCHOS nutrientes, pero quizá le sorprenda descubrir que, según una investigación publicada en el Journal of Agriculture and Food Chemistry, las alubias negras son tan ricas en antioxidantes como las uvas y los arándanos, y tienen 10 veces más que las naranjas. Los antioxidantes, como ya sabe, desempeñan un papel importante en la protección del organismo contra enfermedades como el cáncer y también favorecen la salud del corazón. Los estudios sobre una variedad de legumbres han revelado que cuanto más oscuras son las alubias, más antioxidantes contienen… ¡así que es lógico que las alubias negras sean la fuente más rica de todas! Pero si pensabas que eso era impresionante, sólo tienes que ver qué más pueden ofrecer estas alubias beneficiosas…
Alubias con mantequilla para bebés
Aunque los alimentos pueden introducirse en cualquier orden, los alimentos ricos en hierro deben darse al bebé alrededor de los 6 meses de edad. Los alimentos ricos en hierro son los cereales infantiles enriquecidos con hierro (fortificados), las carnes, las aves de corral, el pescado, el huevo bien cocido y las legumbres (como las lentejas o los garbanzos).
Si tu bebé es alérgico a un alimento concreto, NO le des ese alimento. Si crees que tu bebé tiene una alergia alimentaria, debes consultar a tu médico. Es importante que las alergias alimentarias sean confirmadas por un médico.
Introduce un nuevo alimento que cause alergia cada vez (por ejemplo, un nuevo alimento en cada comida) para que, si tu bebé tiene una reacción alérgica, sea más fácil averiguar cuál es el alimento problemático.
Una vez que hayas dado a tu bebé los alimentos más comunes que le causan alergia, es importante que sigas incluyéndolos en sus comidas, idealmente al menos dos veces por semana. Esto es importante para ayudar a prevenir que tu bebé desarrolle una alergia después de comer el alimento. Si le das a tu bebé los alimentos más comunes que causan alergia, pero tu bebé no sigue comiendo esos alimentos, podría desarrollar una alergia alimentaria si no ha comido el alimento durante algún tiempo. No hay investigaciones claras que nos digan exactamente qué cantidad de alimentos causantes de alergia debe comer tu bebé para prevenir la alergia alimentaria, por lo que se recomienda elegir pequeñas cantidades (por ejemplo, 1 cucharadita) para empezar y aumentar la cantidad a medida que tu bebé crece y come más.
