Recetas de preparación de comidas saludables
No es ningún secreto que me encanta preparar la comida de los domingos. Es realmente la forma número uno de mantenerme en el camino de mi alimentación y también comienza mi semana con una mentalidad saludable y fresca. ¡Tener todas mis comidas planificadas y mi nevera deliciosamente abastecida también me hace esperar mis entrenamientos para esa semana! Recuerda que si “¡no planificas, planificas para fracasar!”.
¡Menos trampas! Sí, esto es muy cierto, chicos. Cuando preparo mis comidas todos los domingos, me propongo comprar sólo los artículos que están en mi lista de compras, lo que me ayuda a mantener esos pequeños momentos de debilidad bajo control, porque adivinen qué, si no está en mi casa, ¡no puedo comerlo!
Ahorra dinero. Al menos esto es cierto para nosotros. No sé tú, pero antes de planificar las comidas tendíamos a improvisar cada noche, ya sea corriendo a la tienda después del trabajo para hacer lo que nos apetecía esa noche, pidiendo comida a domicilio o gastando aún más dinero en salir. Lo mismo ocurre con nuestros almuerzos. Con mi marido trabajando en la ciudad y yo trabajando justo al lado de un Chipotle (qué conveniente, ¿verdad?) estábamos gastando tanto dinero cada semana sólo en almuerzos y cenas. Ahora somos capaces de planificar una semana de desayunos, almuerzos, cenas e incluso aperitivos saludables para todos alrededor de $ 100 cada semana. ¡Tampoco desperdiciamos tanta comida ahora!
Preparación de comidas fáciles con alto contenido en proteínas
¿Alguien más está tratando de entrar en una nueva rutina de preparación de comidas este otoño? Jack y yo nos tomamos un tiempo libre la semana pasada para un viaje de fin de verano a Michigan. Fue muy divertido y relajante, pero cuando volvimos, me di cuenta de lo ocupados que van a ser los próximos meses. Por suerte, tengo todo un arsenal de ideas para preparar comidas saludables que nos ayudarán a superarlo. En caso de que usted también tenga un otoño ocupado, estoy compartiendo más de 60 de mis ideas de preparación de comidas saludables hoy. Incluyen recetas de preparación de comidas para el desayuno, el almuerzo y la cena, y se adaptan a una variedad de estilos y preferencias de preparación de comidas. ¿Te gusta preparar componentes el fin de semana para utilizarlos de diferentes maneras a lo largo de la semana? Muchas de estas ideas de preparación de comidas le llamarán la atención. ¿Prefieres hacer una receta completa y recalentarla cuando estés listo para comer? También tengo ideas de preparación de comidas para ti. Sea cual sea tu estilo, espero que estos consejos y recetas te ayuden a ahorrar dinero y a comer bien esta temporada. No hay nada mejor que tener un desayuno saludable preparado y listo para llevar en una mañana ajetreada. P.D. ¡Muchas de estas recetas para preparar el desayuno también pueden servir de merienda!
Plan de alimentación saludable
Para los no iniciados, la preparación de las comidas con antelación -llamada simplemente “preparación de las comidas” entre los que están en forma- puede ser un poco desalentadora. Pero confíe en nosotros: Estas recetas pueden ahorrarte mucho tiempo y problemas a largo plazo.
“Preparar las comidas con antelación es un cambio de juego cuando se trata de eliminar el estrés de comer bien”, dice Ellie Krieger, M.S., R.D., presentadora de Ellie’s Real Good Food en la American Public Television y autora de You Have It Made: Delicious, Healthy, Do-Ahead Meals.
“Pruébalo durante una semana y creo que te convertirás: Prepare un plato el fin de semana para comerlo durante la semana o para congelarlo, y para una comida entre semana, haga una tanda doble: coma un poco y guarde otro. Si sigues así, antes de que te des cuenta, tendrás una biblioteca de comidas saludables en el congelador”.
Cocinar recetas para la preparación de comidas semanales es una cuestión de planificación. En You Have It Made, Krieger ofrece instrucciones paso a paso sobre cómo guardar los alimentos para el resto de la semana en el frigorífico -o durante más tiempo, en el congelador- junto con instrucciones de descongelación.
Comidas saludables para perder peso
Estudiar algunos ejemplos puede facilitar todo esto de la planificación de las comidas, así que aquí tienes una semana completa. No es necesario que sigas los días en orden; puedes elegir cualquier plan de comidas, saltarte uno o repetirlo como quieras.
El plan de comidas de esta semana ha sido diseñado para una persona que necesita entre 2.100 y 2.200 calorías al día y no tiene ninguna restricción dietética. Su objetivo calórico diario puede variar. Conozca cuál es a continuación, y luego modifique el plan para adaptarlo a sus necesidades específicas.
Siéntase libre de añadir más agua, café o té de hierbas a cualquier día, pero tenga en cuenta que añadir crema o azúcar también añade calorías. No hay problema en intercambiar elementos del menú similares, pero tenga en cuenta los métodos de cocción.
Sustituir un solomillo por pollo a la parrilla está bien, por ejemplo, pero sustituirlo por un filete de pollo frito no va a funcionar porque el empanado cambia el recuento de grasas, carbohidratos y sodio, y las calorías. Por último, puede ajustar su consumo de calorías eliminando los tentempiés si quiere perder peso o comiendo tentempiés más grandes si quiere ganar peso.
