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¿Cómo planificar un menú semanal?

marzo 21, 2022

Plan de comidas semanal para uno

Recientemente, me he dado cuenta de que hay algunos pasos que sigo cada semana cuando planifico las comidas. Estos pasos son súper simples, pero pueden no ser completamente obvios si la planificación de las comidas es nueva para ti. En este post, comparto el método de planificación de comidas que utilizo semanalmente, y 5 pasos para ayudarte a hacer un plan de comidas semanal que funcione para ti.

Siempre he sido una planificadora de comidas mental. Navegaba por la web o por un libro de cocina, encontraba un par de ideas de recetas para hacer durante la semana, luego hacía la compra y me ponía en marcha. En cierto modo funcionaba, pero como nunca anotaba nada (aparte de la lista de la compra) y no hacía un plan de comidas, acababa teniendo algunos problemas. Viajes extra a la tienda, no hacer suficiente o demasiada comida, y compras extra porque no todas las comidas estaban planificadas de antemano.

Pero, TODO cambió en 2018. Comencé a planificar realmente de forma legítima todas nuestras comidas cada semana (para mí y mi esposo). TODAS. El desayuno, el almuerzo, la cena y una lista de aperitivos disponibles. Por favor, tómame en serio cuando digo que fue un cambio de vida. Incluso para alguien como yo que ya sabía que la planificación de las comidas era útil.

Plantilla de menú semanal

Nuestro objetivo con la herramienta del asistente es asegurarnos de que reciba resultados adaptados a sus propias necesidades dietéticas y preferencias personales. Sin embargo, cuando se seleccionan varias preferencias dietéticas, el número de recetas que coinciden es limitado.

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En estos casos, utilizamos un sistema de ponderación para garantizar que el planificador se llene de recetas. Las recetas que se ajustan exactamente a sus necesidades tienen preferencia, por lo que llenamos el planificador con recetas que se ajustan lo más posible a sus necesidades.

Si encuentra una receta en su plan de comidas que no se ajusta exactamente a sus necesidades, recuerde que puede editar y adaptar el plan de comidas tanto como desee, eliminando y añadiendo nuevas recetas que se adapten mejor a sus gustos y necesidades.

Ejemplo de planificación de menús

La mayoría de la gente tiene en cuenta la cantidad más que la calidad a la hora de planificar sus comidas. Para mejorar la calidad de los alimentos, las comidas domésticas deben planificarse basándose en seis principios: adecuación, equilibrio, control de calorías (energía), densidad de nutrientes, moderación y variedad.

Lo mismo ocurre con el resto de nutrientes. Para conseguir que las comidas en los hogares sean adecuadas, hay que elegir una variedad de alimentos de cada uno de los principales grupos alimentarios para garantizar la ingesta de cantidades adecuadas de calorías, proteínas, vitaminas, minerales y fibra.

Equilibrio: Implica proporcionar alimentos de varios tipos en proporciones similares. Por ejemplo, utilizar un poco de carne o alternativas a la carne para el hierro, un poco de leche o productos lácteos para el calcio y guardar un poco de espacio para otros alimentos. De este modo se garantiza que no se consuman en exceso algunos alimentos a expensas de los demás.

Control de las calorías (energía): Este principio implica la gestión de la ingesta de energía de los alimentos. La clave para controlar la ingesta de energía es seleccionar alimentos de alta densidad de nutrientes y menos alimentos de alta densidad energética como los fritos.

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Densidad de nutrientes: Es una medida de los nutrientes que aporta un alimento en relación con la energía que ofrece. Para entender este principio, es importante tener en cuenta que parte del secreto para comer bien sin comer en exceso es seleccionar alimentos que aporten la mayor cantidad de nutrientes por la menor cantidad de energía.

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Cada semana comparto un plan de comidas que está repleto de recetas fáciles de hacer, con variedad, ¡Y trato de reutilizar las sobras de al menos una comida cada semana para minimizar el tiempo que se pasa en la cocina y maximizar el tiempo que se pasa disfrutando de la vida!

¡Hola amigos!    Bienvenidos a nuestra sección de plan de comidas semanal de Recetas Fáciles para la Familia.    Me encanta compartir nuevas ideas de recetas cada semana y tengo una verdadera pasión por hacer que la cocina sea sencilla y agradable de hacer en casa cuando se es una familia ocupada.    Si no te has suscrito a mi boletín de noticias por correo electrónico, asegúrate de hacerlo cuanto antes para que puedas recibir nuevas recetas y el nuevo plan de comidas actualizado para cada semana.

¡Sé que el tiempo es todavía récord en muchos lugares, pero tuvimos un fin de semana muy cálido aquí!    ¡Estoy sintiendo que mis días de sopa y comida cálida y acogedora de invierno están disminuyendo, por lo que esta semana estoy cargando con todo eso para asegurarme de que me llene antes de que nuestros días se llenen de sol y clima cálido de nuevo! ¡Tenemos un día libre extra esta semana, el lunes, así que voy a llenar ese día con un poco de preparación de comida extra para hacer el resto de la semana aún más suave!

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