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¿Qué masa engorda menos?

marzo 24, 2022

Corteza de pizza saludable walmart

La pasta filo tiene una gran ventaja para la salud porque no hay grasa en la mezcla. Se elabora únicamente con harina y agua. La grasa -en forma de mantequilla derretida, pasta para untar o aceite- se aplica a las capas a medida que se van montando para las recetas, por lo que la cantidad de grasa utilizada depende del cocinero.

Posiblemente la mejor noticia para los veganos preocupados por su salud es que la pastelería más sana es también la más adecuada para una dieta vegana. Dado que es la grasa la que suele hacer que la repostería no sea adecuada para los seguidores de una dieta basada en plantas, esto tiene mucho sentido.

Las masas de hojaldre, como las de tartas y pasteles y el hojaldre, pueden tener un alto contenido en grasa y calorías. La masa filo es una alternativa más saludable. Esta versátil masa viene en capas que son fáciles de usar directamente desde el paquete.

Además de lo anterior ¿Cuál es la masa más saludable para comer? Mejor aún, cambie la masa quebrada o de hojaldre por la filo. Esta es la masa más baja en grasas con diferencia, con 2,9 g de grasa por cada 100 g. En comparación con los 26,2 g del hojaldre o los 31,4 g de la masa quebrada. La pasta filo también es la opción más baja en calorías y es fácil de usar.

Masa de pizza saludable

La pizza es uno de los mayores placeres de la vida. ¿Te sientes mal? ¡Come pizza! Tanto si la pizza congelada de masa fina es tu favorita como si te encanta la enorme pizza al estilo de Chicago, un trozo de pizza te hará sonreír y te recordará que la tierra es realmente un lugar mágico. Todavía no hemos conocido a ningún ser humano al que no le guste la pizza.

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Sin embargo, la pizza no es en absoluto un superalimento. Desde luego, no es el alimento más sano del planeta. Es una verdad desafortunada, pero la honestidad es uno de los valores fundamentales de Dogtown Pizza. Según una encuesta que hemos realizado, la gente tiende a creer que la pizza de masa fina es más sana que la de masa gruesa (en realidad no hemos hecho una encuesta. Simplemente parece ser el consenso general).

Sin embargo, ¿es realmente así? ¿Hay que renunciar por completo a la pizza si se quiere perder peso, o la pizza de masa fina es una alternativa eficaz a la pizza de masa normal? Echemos un vistazo, ¿de acuerdo?

Sí, lo habéis oído aquí primero, amigos. Técnicamente hablando, la pizza de masa fina es más saludable que la de masa gruesa. Cuanto más fina es la masa de la pizza, menos calorías e hidratos de carbono contiene. La pizza de masa fina también tiene menos sal, menos sodio y menos grasas saturadas. Si quieres alegrarte y celebrarlo metiendo una pizza de masa fina en el horno ahora mismo, lo entendemos perfectamente.

Alternativas saludables a la masa de pizza

¿Sabías que la comida para llevar del viernes por la noche contiene hasta 2.000 calorías y 209 g de carbohidratos? Por esta razón, muchos de nosotros renunciamos a la pizza cuando tomamos nuevas (y más saludables) decisiones de estilo de vida.

Al ser naturalmente rica en fibra (un tercio de la ingesta diaria recomendada, de hecho), Lo-Dough le ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, a mantener un peso saludable, a reducir el colesterol y a normalizar los movimientos intestinales. El resultado es una pizza fina y crujiente que es realmente buena para ti. El resultado es una pizza fina y crujiente que es realmente buena para ti.

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Si le gusta que su base sea más crujiente, pruebe a freír suavemente la masa madre en un poco de aceite en spray antes de cubrirla. Simplemente dórela a fuego medio-alto en una sartén antiadherente, lo que suele llevar de 30 segundos a un minuto por cada lado. Tenga cuidado de no quemar la masa, ya que puede pasar rápidamente de marrón a quemada. ¿No quiere freírla antes?

Utiliza una passata de calidad NO puré de tomate, encontramos que la passata es la mejor base. Busca una con un toque de hierbas italianas y aceite de oliva para un sabor más rico. El puré de tomate es demasiado espeso y seco y puede quemarse en el horno. Si sólo dispone de puré, intente diluirlo ligeramente con un poco de agua para que quede más suelto.

Masa de pizza saludable con yogur griego

Esta masa de pizza, hecha con harina de pan, es superfácil de trabajar, y por lo general hace una tarta de 12 pulgadas. Por supuesto, puedes sustituir parte de la harina de pan por harina de trigo integral para darle un impulso nutricional adicional. Esto puede afectar un poco a la textura, pero la pizza seguirá siendo satisfactoria.

Si tu familia es como la mayoría, los ingredientes de las pizzas pueden convertirse en una manzana de la discordia a la hora de pedirlas. Es mejor que te prepares tú mismo. Esto significa que tienes el control sobre los ingredientes de la pizza y puedes dividirla para que se adapte a todos los gustos: más salsa, menos queso, más carne, menos verduras. Y lo que es más importante, puedes servirla recién salida del horno. Es un proyecto familiar muy divertido cuando uno se encarga de enrollar y los demás de cortar en rodajas.

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