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¿Qué mariscos hay?

marzo 18, 2022

Marisco göteborg

Millones de personas de todo el mundo disfrutan habitualmente del marisco de la costa noruega. Pero nada supera el sabor y la textura del pescado recién capturado en las frías y claras aguas del país.

Imagínese lo que dirían los primeros exportadores noruegos de pescado del siglo XII si pudieran ver cuánto ha crecido la industria desde entonces. Los pescadores de antaño empezaron modestamente vendiendo bacalao y arenque seco a los ingleses, sin saber que su industria acabaría transformando todo el país.

Hoy, Noruega es el segundo mayor exportador de marisco del mundo, y cada día se consume en todo el mundo el equivalente a 37 millones de comidas procedentes de aguas noruegas. Es muy posible que ya haya probado el marisco noruego sin ser consciente de ello.

Sin embargo, para experimentar nuestro marisco en su máxima expresión y frescura, debe visitar una lonja noruega o un restaurante en una de las ciudades costeras. En los mercados de pescado más grandes, encontrará mejillones y vieiras, cangrejos de río y cangrejos, además de muchos tipos de pescado.

Lista de mariscos

En el USS Nemo, nos especializamos en mariscos con personalidad. Ya sea que pase por un aperitivo, un almuerzo o una cena, descubrirá que todas nuestras recetas están hechas frescas y llenas de sabor.  Echa un vistazo a 10 de los platos de marisco más populares que encontrarás en nuestro menú.

Tenemos tres opciones de condimento para nuestras almejas de Florida: «Garlic Lover», que lleva una infusión de crema de ajo, vino y cebollino; «Provencal», que lleva hierbas frescas, vino blanco, tomate y ajo; y «Roquefort», que lleva nata, vino blanco y queso azul.

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Experimente una hamburguesa de salmón como ninguna otra en USS Nemo. Elaboramos nuestra hamburguesa a mano y le añadimos alioli de aguacate y ensalada de col roja. El resultado es una hamburguesa hecha a la sartén que combina perfectamente con nuestras patatas fritas de boniato.

En el USS Nemo, puede disfrutar de su atún preparado justo como le gusta, desde el sellado instantáneo hasta el medio-agudo. Nuestras opciones de aderezo incluyen Oriente, Occidente e India, así como una selección de hierbas frescas con queso de cabra caliente.

En USS Nemo, encontrará una atmósfera y un menú de mariscos como ningún otro en Naples, Florida. Nuestros platos están preparados de forma fresca y creativa con un toque panasiático.  ¡Por supuesto, también tenemos una gran cantidad de acompañamientos, bebidas y postres para que usted pueda elegir, así que reserve hoy!

Platos de marisco famosos

El marisco es cualquier forma de vida marina considerada como alimento por el ser humano, incluyendo principalmente el pescado y el marisco. El marisco incluye varias especies de moluscos (por ejemplo, moluscos bivalvos como las almejas, las ostras y los mejillones, y cefalópodos como el pulpo y el calamar), crustáceos (por ejemplo, gambas, cangrejos y langostas) y equinodermos (por ejemplo, pepinos de mar y erizos de mar). Históricamente, los mamíferos marinos como los cetáceos (ballenas y delfines), así como las focas, se han consumido como alimento, aunque esto ocurre en menor medida en los tiempos modernos. Las plantas marinas comestibles, como algunas algas y microalgas, se consumen ampliamente como vegetales marinos en todo el mundo, especialmente en Asia. En Estados Unidos, aunque no generalmente en el Reino Unido, el término «marisco» se extiende a los organismos de agua dulce que comen los humanos, por lo que toda la vida acuática comestible puede denominarse «marisco»[cita requerida].

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El marisco es una fuente importante de proteínas (animales) en muchas dietas de todo el mundo, especialmente en las zonas costeras. Se dice que los semivegetarianos que consumen marisco como única fuente de carne se adhieren al pescetarianismo.

Restaurante de marisco

Kristy es una nutricionista diplomada en dietética y profesional de la cocina. Ha trabajado en diversos entornos, como el Memorial Sloan Kettering Cancer Center y Rouge Tomate.

Elizabeth Brownfield es escritora, editora e investigadora especializada en contenidos sobre alimentación, viajes, hogar y estilo de vida. Ha trabajado en la plantilla de las revistas Domino, Martha Stewart, Metropolitan Home y Every Day with Rachael Ray, y ha sido editora digital senior en Food Network.

Para minimizar los viajes frecuentes a la tienda de comestibles, la gente recurre cada vez más a la web para encontrar minoristas en línea que entreguen directamente a su puerta. Ahora es posible conseguir prácticamente cualquier cosa que se quiera enviar a la carta, incluido el marisco fresco y congelado de alta calidad.  Para facilitarle el proceso, hemos recopilado una lista de los principales comercios de marisco del país que ofrecen la entrega a domicilio de un pescado aún más fresco que el que suele encontrarse en una tienda de comestibles.

Desde 1807, los pescaderos de Fulton Fish Market trabajan para entregarle a su puerta pescado fresco. Después de hacer el pedido a través del mercado online, el pescado se le entregará directamente desde el mercado real de la ciudad de Nueva York -el mayor mercado de pescado del país-, eliminando el intermediario y el tiempo de tránsito añadido que normalmente conlleva la compra de marisco en una tienda minorista.

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