Salsa Alfredo con queso crema sin parmesano
Esta salsa alfredo casera, fácil y llena de queso, es la salsa perfecta para servir con tu pasta favorita. Queso, ajo y mantequilla… ¡qué rico! Esta salsa es la definición de un placer para las multitudes y también es muy fácil de preparar.
¿A quién no le gusta un gran plato de pasta alfredo cremosa? Ya sea que prefieras el clásico del Olive Garden o un plato hecho en casa, la pasta alfredo es un plato muy querido por niños y adultos por igual. Mis hijos siempre esperan con ansias las noches de pasta alfredo. No es la salsa más sana del mundo, pero ¡está deliciosa!
Mi forma favorita de servir la salsa alfredo es la tradicional: mezclada con unos fideos fettuccine cocidos. Puedes utilizar cualquier tipo de fideo o forma de pasta que prefieras. A mí me gusta acompañar mi pasta alfredo con alguna ensalada, verduras al vapor o pan de ajo con queso. Todo es cuestión de equilibrio.
¿Te apetece mezclar? Otras formas creativas de utilizar la salsa alfredo son para hacer patatas al horno con queso o como base para una cazuela con queso. Esta salsa alfredo se puede utilizar en muchas recetas que comienzan con una base cremosa y con queso.
Pasta alfredo con queso crema
La salsa Alfredo es una clásica salsa italiana elaborada con sólo tres ingredientes principales: nata, mantequilla y queso. ¿Cómo puede ser eso malo? Es rápida de hacer y desaparecerá igual de rápido: nadie puede resistirse a esta salsa cremosa y decadente.
La salsa Alfredo debe su nombre a su inventor, Alfredo di Leilo, que servía el plato en su restaurante de Roma a principios o mediados del siglo XX. Se preparaba junto a la mesa, y algunos restaurantes aún mantienen esta práctica. El gusto por este plato se extendió rápidamente fuera de Italia, y sigue siendo especialmente popular en América.
Una simple combinación de nata espesa y mantequilla se calienta y reduce antes de añadir una generosa cantidad de queso parmesano rallado fuera del fuego. Para obtener los mejores resultados, sírvalo fresco. Ponga una olla de agua a hervir antes de empezar para tener la pasta recién cocida y caliente lista para mezclar y servir. Acompáñela con fettuccine para un plato clásico o pruébela con otras formas de pasta, o utilícela en la lasaña o como salsa para mojar, y mucho más.
“Esta receta es muy fácil de hacer y a la vez muy satisfactoria. Es cremosa y rica. Se nota el sabor del queso parmesano, pero no es excesivo. La pimienta negra recién molida le da a esta salsa la fuerza que necesita. Recomiendo probar la salsa antes de añadir sal porque el parmesano puede ser bastante salado.” -Tara Omidvar
Cómo hacer salsa alfredo sin nata
Salsa Alfredo con queso crema, una receta fácil de salsa alfredo casera que es lo suficientemente rápida para las cenas de la semana. Aprenda a hacer salsa alfredo con queso crema con ingredientes bajos en grasa que es perfecta con fettuccine, pollo, camarones, ¡y más!
¡Receta rápida y fácil de salsa alfredo casera con queso crema para ti! Tal vez recuerdes mi receta de Salsa Alfredo Casera que ha sido súper popular. He pensado en cambiarla un poco y probar a hacer la salsa con queso crema. Esta salsa alfredo con queso crema es deliciosa, está lista en sólo 20 minutos y es lo suficientemente rápida para una cena entre semana.
Al parecer, a mucha gente le encanta hacer la salsa alfredo con queso crema. Yo solía hacerla hace años y por alguna razón, no la había hecho en un tiempo, así que pensé en darle otra oportunidad. Nos encanta todo lo relacionado con la salsa alfredo, incluso esta sopa de pollo Alfredo de una sola olla, que es otra cosa que hay que probar.
Puedes utilizar ingredientes más bajos en grasa con buen éxito. Lo bueno de hacerla de esta manera es que puedes usar queso crema bajo en grasa y leche descremada, comparado con la salsa alfredo regular que usa mucha crema de leche.
Salsa Alfredo con queso crema y mozzarella
En mi casa nos encanta comer pasta y una de nuestras salsas para pasta favoritas es la salsa Alfredo. Es tan versátil y fácil de usar para todo, desde la pasta hasta los guisos, la lasaña y los aderezos para la pizza también. Esta salsa alfredo casera de queso crema es una mezcla tan deliciosa de rica y cremosa, que nunca volverás a comprarla en la tienda una vez que hayas probado esta receta.
Si eres un seguidor nuestro desde hace mucho tiempo, habrás notado que esta salsa te resulta familiar. ¡Eso es porque lo es! Apareció por primera vez en nuestra receta de Pasta de Tomate Cremosa hace varios años, esta salsa está haciendo una gran reaparición con su propia receta. Hemos sido un gran fan de esta salsa alfredo con leche y queso crema durante muchos años y no podemos esperar a escuchar lo mucho que la disfrutas ahora también.
Aunque esta no es una auténtica salsa alfredo, es una buena alternativa a ella. Tiene tanto sabor en cada bocado que es perfecta para tus comidas familiares. Pruébela y sus papilas gustativas nos lo agradecerán.
Añadiendo a la mezcla de roux, añada poco a poco la leche, batiendo a medida que vaya combinando. Una vez que se haya añadido toda la leche y esté caliente, añada ahora el queso crema. NOTA IMPORTANTE: No llevar la salsa a ebullición.