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¿Quién inventó la sopa de letras comida?

marzo 26, 2022

Sopa de letras cirílica

La pasta alfabética, también llamada alfabeto y spaghetti alfabeto en el Reino Unido,[1] es una pasta que ha sido cortada o prensada mecánicamente en las letras del alfabeto. A menudo se sirve en una sopa de letras, que se vende en una lata de caldo condensado. Otra variante, el Alphagetti, consiste en pasta con forma de letra en una salsa marinera o de espaguetis.

No está claro quién inventó la sopa de letras, ni cuándo. Ya en 1877, los tenderos de París vendían «…pequeños trozos de macarrones, para usar en la sopa, que llevan estampadas… las letras del alfabeto»[2] y los restaurantes de París servían «…deliciosas sopas hechas con macarrones o fideos cortados en forma de letras del alfabeto…»[3]. «[3] En 1883, el libro de cocina de la Escuela de Cocina del Chicago Herald ofrece una receta de sopa en la que se pide una pasta pequeña como «pastas del alfabeto del mismo material que los macarrones estampados en letras».[4] En enero de 1900 figuraba en el menú del restaurante neoyorquino Au Lion d’Or.[4] En 1908, a Wilbur Wright le sirvieron sopa de letras en Le Mans, Francia.[5]

Pasta de letras

Es tan fácil como el abecedario. La sopa de letras utiliza un molde diferente para hacer pasta con las formas de las letras. Aunque se llama de todo, desde Alphaghetti a simple pasta del alfabeto, el resultado es el mismo: comida con la que se puede deletrear.

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La sopa de letras parece una pieza icónica de kitsch, enlatada por Campbell’s y consumida en las mesas de los años cincuenta. Pero la historia de la alfabetización con pasta es mucho más larga de lo que cabría esperar. De hecho, la sopa de letras se remonta a 150 años atrás, y la gente ha estado jugando con ella todo el tiempo.

La leyenda urbana dice algo así: Hace 85 años, una fábrica de fideos tuvo un accidente y una pieza salió con el aspecto de la letra C. Un supervisor de la fábrica se inspiró y decidió que los fideos con forma de alfabeto serían un éxito.

En los años 30, los programas del New Deal de FDR crearon toda una nueva colección de letras. Tanto los defensores como los detractores lo llamaron «sopa de letras» por el lío de letras que suponía. Con la creación de más de 100 agencias, FDR consolidó la Sopa de Letras como un fenómeno lingüístico. A su vez, la metáfora recordaba la comida que, por aquel entonces, ya era un clásico.

¿La sopa de letras tiene todas las letras

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La sopa de letras es una metáfora de la abundancia de abreviaturas o acrónimos, llamada así por un plato común hecho con pasta de letras. Su uso se remonta al menos a las agencias alfabéticas del New Deal de Franklin D. Roosevelt[1] En Estados Unidos, el gobierno federal se describe como una sopa de letras debido a la multitud de agencias que ha engendrado, como la NSA, la CIA, el FBI, el USSS, la ATF, la DEA, la EPA, el NCIS, el IRS y el INS. En 1938 se fundó una organización estadounidense de armonía de barbería, llamada acertadamente SPEBSQSA (Society for the Preservation and Encouragement of Barber Shop Quartet Singing in America), como una burla a estas numerosas agencias de la «sopa de letras».

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Sopa de letras wikipedia

El tiempo sigue siendo lo suficientemente fresco como para llamar a la sopa. Los resfriados y los dolores de garganta suelen requerir una sopa caliente, y ésta se ajusta a la perfección. No hay sopa más básica y reconfortante que la sopa de letras de verduras. Es fácil de hacer, sana y saciante, y la pasta del alfabeto alegrará a los niños quisquillosos y también a los mayores. Yo soy bastante mayor y, sin embargo, el niño que hay en mí siempre se emociona al ver los alfabetos en mi sopa. Si nunca la has probado, anímate a hacer esta sopa. Luego dime que no te fascinan las letras que flotan en tu sopa.

La verdad es que no recuerdo mi primera vez con la pasta de letras. Estoy segura de que fue en algún momento de mi infancia, cuando algún tipo de pasta solía aparecer una vez a la semana para el almuerzo. Recuerdo la emoción de redescubrir la pasta alfabética cuando la encontré en la estantería del supermercado en Goa. Mi hija, de pequeña e incluso de mayor, estaba encantada de comer un plato de pasta del alfabeto.

Después de todos estos años de conocer la pasta del alfabeto, decidí investigar su historia. Aunque dudo que sea una variedad de pasta tradicional italiana, me pregunté de dónde podría haber surgido. No es de extrañar que la pasta del alfabeto parezca tener un origen estadounidense. Una historia de principios de siglo cuenta que un trabajador de una fábrica de pasta hizo accidentalmente una pasta que parecía una «C». Al parecer, esto inspiró al supervisor a intentar hacer pasta alfabética.

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