Lista de alimentos de ceto con recuento de carbohidratos
Empezar una dieta de ceto puede parecer abrumador, pero no temas. En realidad es muy sencillo. Para no tener que adivinar la compra y la planificación de las comidas, he creado una sencilla lista de alimentos ceto para imprimir y una lista de la compra para ayudar a que la planificación de las comidas y la compra sean un poco más fáciles.
Elija alimentos sin azúcar, enteros, llenos de grasa, orgánicos y mínimamente procesados cuando sea posible. Basa la mayor parte de tu dieta en alimentos como aceites saludables, carne, pescado, huevos, mantequilla, frutos secos, aguacates, verduras bajas en carbohidratos, etc.
Consume verduras frescas bajas en carbohidratos y limita el consumo de fruta. La única fruta que recomendaría (con moderación) son las bayas. Las bayas como las fresas, los arándanos, las frambuesas, etc. tienen la menor cantidad de azúcar. Por otro lado, las frutas como los plátanos y las manzanas están cargadas de azúcar y carbohidratos.
Elimina los alimentos procesados y come alimentos integrales siempre que sea posible: azúcar, panes, almidones, grasas malas y productos químicos. Evita todos los alimentos con alto contenido en carbohidratos, incluyendo la mayoría de las frutas y las hortalizas de raíz con almidón y los tubérculos. He aquí un rápido resumen de lo que debe evitar:
Lista de alimentos ceto vegetarianos pdf
Es la famosa dieta baja en carbohidratos y alta en grasas que ha conseguido un ejército de fans en todo el mundo. Afirman que, a diferencia de las dietas extremas de solución rápida, el plan cetogénico es uno que cambia los hábitos alimenticios y desarrolla una forma más saludable de comer a largo plazo. Y es esto y las diferentes variaciones de esta dieta -incluido el plan Lazy keto- lo que permite a los que hacen la dieta incorporarla fácilmente a su estilo de vida.
Aunque hay muchos elogios, algunos escépticos sugieren que está desfasada por pintar los carbohidratos como algo no esencial. E incluso representantes de la Escuela de Medicina de Harvard han advertido de sus riesgos. “La dieta Keto, cuando se hace bien y por las razones apropiadas, puede ser una opción segura y eficaz para muchos”, nos dice la nutricionista y PT Flo Seabright. “Sin embargo, si se lleva a cabo por las razones equivocadas, como la pérdida de peso, puede ser potencialmente perjudicial y desmotivadora a largo plazo”.
“El objetivo de este tipo de dieta es reducir los carbohidratos lo suficiente (menos de 20-50g al día) para que el cuerpo entre en un estado de cetosis, en el que prioriza la quema de grasa como combustible”, explica la nutricionista Flo, fundadora de FBF Collective.
Lista de alimentos Keto para principiantes
Si come fideos u otros alimentos ricos en carbohidratos, su cuerpo volverá a estar en modo de quema de glucosa; si come demasiado poco, sentirá que su energía disminuye. La mayoría de las personas que hacen la dieta ceto aspiran a comer entre 20 y 50 gramos de carbohidratos al día para mantener ese estado de quema de cetonas llamado “cetosis”. Debes procurar que tus carbohidratos provengan de frutas y verduras ricas en fibra y agua para aumentar naturalmente la hidratación y mantener tu sistema digestivo en funcionamiento. ¿No estás seguro de si un producto es bajo en carbohidratos? Elija las opciones que crecen por encima de la tierra (verduras de hoja verde, pimientos y verduras con forma de tallo), en lugar de las que crecen por debajo de la tierra (verduras de raíz como patatas, zanahorias y chirivías), ya que suelen ofrecer menos carbohidratos:
Grasas (70-80% de las calorías)Grasas aproximadas de carbohidratos por día basadas en una dieta de 2.000 calorías: 165 Aquí es donde entra en juego el grueso de tu ingesta. Varios estudios han demostrado que una dieta rica en grasas puede reducir los antojos y los niveles de las hormonas estimulantes del apetito, la grelina y la insulina. Y no te estreses por el contenido de colesterol de la dieta, un factor de la cantidad de proteína animal que consumes, sugiere un estudio publicado en The Journal of Nutrition. En su lugar, céntrate en consumir una mayor proporción de grasas insaturadas (linaza, aceite de oliva, frutos secos) frente a las grasas saturadas (manteca de cerdo, carne roja, aceite de palma, mantequilla).Dado que estás consumiendo una gran mayoría de calorías procedentes de la grasa, es crucial centrarse en alimentarse con opciones que sean menos propensas a obstruir tus arterias y menos propensas a aumentar tu riesgo de cáncer. Buenos ejemplos de alimentos grasos de la dieta ceto:
Lista de alimentos de la dieta cetogénica
Debido a que la dieta cetogénica es una dieta basada en macros, técnicamente no se excluye ningún alimento – sólo depende de la cantidad que usted come – ¡específicamente carbohidratos! Sin embargo, algunas opciones pueden ciertamente hacer o romper su éxito en un plan de alimentación de la dieta cetogénica.
Además, obtener todos los beneficios y lograr sus objetivos de salud en ceto va más allá de cortar los carbohidratos. Una buena nutrición y el control de las calorías también son importantes. Por lo tanto, los mejores alimentos de la dieta cetogénica apoyan su salud y sus necesidades de la dieta cetogénica a la vez.
Así que si usted está comenzando una dieta cetogénica o simplemente buscando opciones de alimentos de confianza para añadir a su lista de compras, aquí está su guía completa de los mejores y peores alimentos para comer en una dieta cetogénica y cómo porcionarlos para obtener resultados óptimos.
Mientras está aquí, descargue esta lista completa de alimentos ceto en pdf para empezar. Es la guía definitiva de cientos de opciones de alimentos aprobados para ceto, con el total de carbohidratos netos de cada alimento.
Keto es una dieta baja en carbohidratos basada en macros, lo que significa que no se excluye ningún alimento, siempre y cuando cumpla con sus objetivos diarios de macronutrientes keto. Por supuesto, algunos alimentos pueden hacer que esto sea más difícil o más fácil. Además, la calidad de estos alimentos puede influir en su salud general y en su capacidad para perder peso con este plan de alimentación (1).