Cómo cocinar en lote y congelar para la semana
También puede cocinar en lote ingredientes que tardan en cocinarse y que pueden utilizarse como ingredientes principales para las comidas, como el arroz integral, la quinoa o las lentejas. Estos pueden utilizarse en diferentes combinaciones de comidas durante la semana.
Compre alimentos básicos que puedan utilizarse en una serie de platos, como la carne picada, que puede usarse para espaguetis a la boloñesa, lasaña, pastel de pastor, hamburguesas caseras, etc. Saca los alimentos de sus cajas y guárdalos en pequeñas bolsas y recipientes para el congelador para aprovechar al máximo el espacio que tienes. No almacenes a granel. No es necesario tener tres barras de pan en el congelador si no las vas a utilizar en la próxima semana o dos. Compra y almacena sólo lo que necesites y vayas a utilizar.
ORGANIZACIÓN DEL CONGELADOR Empaquetar, descongelar y recalentar
Ella etiqueta cada tarrina para el congelador con lo que es y la fecha para llevar la cuenta de lo que ha hecho. Añadió: “Por el hecho de pasar una tarde preparando se ahorra mucho tiempo varios días a la semana cuando tienes una cena para llevar. Definitivamente lo recomiendo, suelo preparar una tarde cada dos fines de semana”. “Creo que en total ahorramos al menos 60 libras al mes. Cada dos semanas hacemos la compra en el congelador, así que cada dos semanas nuestra compra es más barata. “Compré a granel bandejas de papel de aluminio y tapas en Amazon, gastando unas 8 libras por 100, y compro tarrinas de plástico y tapas en la tienda local de libras”.
Cómo preparar los ingredientes antes de cocinar en lote en 10 minutos
Tanto si prepara comidas con antelación como si cocina por lotes para tener comidas para más adelante en la semana, las sobras se están convirtiendo en una parte importante de muchos hogares. Mientras que las sobras pueden hacer que las comidas saludables se reúnan en cuestión de minutos, hay recordatorios específicos de seguridad alimentaria que debe tener en cuenta al preparar y almacenar estos alimentos para garantizar que no se produzcan enfermedades transmitidas por los alimentos. A continuación, nos adentraremos en estos consejos.
El Centro de Control de Enfermedades (CDC) señala que uno de cada seis estadounidenses enfermará por una enfermedad transmitida por los alimentos cada año. Los síntomas de las enfermedades transmitidas por los alimentos pueden variar desde un dolor abdominal leve hasta vómitos y diarrea graves que provocan la hospitalización. Si alguna vez ha padecido una enfermedad de origen alimentario, sabe exactamente lo que se siente.
Se sabe que hay 31 patógenos que causan enfermedades transmitidas por los alimentos, y los cinco más comunes en los Estados Unidos son Norovirus, Salmonella, Clostridium perfringens, Campylobacter spp. y Staphylococcus aureus. Es importante recordar los aspectos básicos a la hora de preparar, almacenar y recalentar los alimentos sobrantes para evitar el desarrollo de estas bacterias y virus.
Cómo AHORRAR TIEMPO y SANIDAD cocinando por lotes/preparando comidas
La madre de tres hijos dijo a la comunidad de ahorro de dinero LatestDeals.co.uk: “He estado preparando comidas durante unos tres meses. Empecé cuando me uní a Slimming World y me resultó difícil seguir el plan mientras trabajaba a tiempo completo.
La preparación de comidas es fantástica porque cuando llegas a casa del trabajo y quieres una comida casera pero no tienes tiempo, puedes coger una comida ya cocinada del congelador. Cuando trabajas a tiempo completo y tienes hijos, cualquier cosa que te ahorre tiempo para asegurarte de que todos coméis una comida saludable es siempre un éxito a mis ojos”.
Jenn empezó a cocinar en serie hace tres meses (Foto: Jenn Carnaby)’Ahorramos mucho preparando la comida, ya que se elimina la opción de la comida para llevar de última hora. Además, hay menos desperdicio de comida, ya que las cosas se estropean en la nevera porque hago la compra el sábado y la preparo el domingo.
Normalmente me gasto entre 30 y 35 libras, dependiendo de si preparo para mí y mi pareja o para todos, incluidos los niños. Si tienen clubes o actividades extraescolares, no suelo preparar la comida para los niños, ya que comen en otro sitio.
