Frutas que no hay que comer por la noche
“Es mejor evitar las comidas copiosas por la noche”, dice el Dr. Iatridis. “Si vas a hacer una comida copiosa, hazla a mitad del día. Es menos probable que almacene las calorías extra en forma de grasa porque su cuerpo tendrá tiempo de quemarlas y será menos probable que tenga acidez.”
“El ardor de estómago empeora al acostarse en posición horizontal porque no hay gravedad para mantener el ácido estomacal”, explica. “En algunos casos, el ácido del estómago puede salpicar hasta la laringe y provocar un espasmo en las vías respiratorias. Nadie muere por esto, pero es aterrador”.
“Si vas a cenar a las 6 de la tarde, que sea eso por la noche”, dice el doctor Iatridis. “Come lo suficiente para estar saciado, pero no demasiado lleno. Si quieres algo dulce, come una pequeña porción justo después de la comida”.
“Una de las mejores cosas que puedes hacer para dormir mejor es mantener un peso saludable y llevar una dieta nutritiva”, dice el Dr. Iatridis. “El sobrepeso afecta a tu sueño en general porque puede provocar ronquidos y apnea del sueño”.
Avena antes de acostarse
Comer también provoca la liberación de insulina, una hormona que ayuda al cuerpo a utilizar los alimentos para obtener energía. Este proceso puede alterar el ritmo circadiano, es decir, el ciclo de sueño y vigilia del cuerpo. La comida puede indicar que el cerebro está despierto e interferir en la capacidad de conciliar el sueño.
Por otro lado, la creencia largamente sostenida de que el ayuno de dos horas entre una comida y el sueño puede mejorar el control del azúcar en la sangre ha sido ampliamente refutada. Un estudio de 2019 de Japón no pudo encontrar ninguna asociación entre el retraso de dos horas y los niveles de A1c, una medida de los niveles de azúcar en la sangre a largo plazo.
Acostarse poco después de comer puede hacer que el contenido del estómago refluya hacia el esófago, lo que provoca acidez nocturna, un problema digestivo que puede provocar una incómoda sensación de ardor en el pecho. También puede provocar otros síntomas de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), como un sabor amargo en la boca. Algunas personas describen esto como “eructar la comida”.
La ERGE es una enfermedad crónica causada a menudo por la debilidad del anillo muscular (esfínter) en el extremo inferior del esófago. Esto facilita que el ácido estomacal suba al esófago. Es más probable que se produzca si el estómago no se ha vaciado completamente antes de acostarse.
Alimentos para dormir
A todos se nos puede antojar a veces un tentempié a medianoche, pero es importante saber que estos hábitos pueden afectar negativamente a la salud. Además, algunos alimentos, si se consumen demasiado cerca de la hora de acostarse, pueden impedirte dormir bien.
Las verduras crucíferas, como el brócoli, la coliflor y la col, son muy buenas para la salud en general, pero probablemente no sean lo mejor que se puede comer antes de acostarse. Estas verduras pueden interferir en tu capacidad para dormir profundamente porque probablemente sigas digiriendo toda esa fibra mientras intentas conciliar el sueño. Esto podría provocar problemas digestivos. Por lo tanto, cómaselas a primera hora del día para que su cuerpo tenga tiempo de digerirlas antes de acostarse por la noche.
Comer un bol de helado antes de acostarse puede parecer tentador, pero puede dificultar tu sueño más tarde. Al igual que el queso graso, el helado también puede tardar en ser digerido y tu cuerpo no es capaz de descansar bien mientras está digiriendo los alimentos.
El azúcar también puede hacer que tu energía se dispare, impidiendo que te duermas fácilmente. Ese par de golpes de azúcar y de grasa hacen que los helados sean un perturbador del sueño, en lugar de favorecerlo. De hecho, las barras de caramelo, los helados, los pasteles, etc., son todos un gran no cuando se trata de comer antes de dormir.
Comer por la noche
Los altos niveles de cafeína en el chocolate lo convierten en una mala elección para picar a última hora de la noche. Durante las últimas etapas del sueño, el consumo de cafeína puede hacer que el movimiento ocular rápido (REM) se produzca con más frecuencia, por lo que es más probable que te sientas aturdido la mañana siguiente a la noche anterior.
Los quesos fuertes o curados, así como las carnes en conserva como el beicon, el jamón y el salchichón, contienen naturalmente altos niveles del aminoácido tiramina, que nos hace sentir alerta. La tiramina hace que la glándula suprarrenal libere la hormona de “lucha o huida”, que aumenta el estado de alerta durante varias horas.
Los alimentos picantes, como el curry, la salsa picante y la mostaza, contienen altos niveles de capsaicina. Esta sustancia química eleva la temperatura corporal al interferir en el proceso de termorregulación del cuerpo, lo que, a su vez, interrumpe el sueño. Si esto se suma a los altos niveles de energía necesarios para digerir las especias, puedes despedirte de un sueño profundo.
Los alimentos azucarados, como los helados y los dulces, hacen que los niveles de azúcar en la sangre se disparen al principio, y luego se desploman mientras se duerme. La bajada de azúcar en sangre alerta a las glándulas suprarrenales de que hay una emergencia, lo que, a su vez, aumenta los niveles de cortisol y despierta al cuerpo del sueño.