Ideas para la comida de la fiesta en forma de bufé
Los costes del catering para una fiesta pueden ser tan bajos como 10 dólares por persona o tan altos como 180 dólares. Si quieres determinar los costes, ten en cuenta factores como el tipo de evento que vas a celebrar, el tipo de cocina que quieres y el número de invitados.
El servicio de catering que contrates depende del tipo de evento que vayas a celebrar y, sobre todo, de cómo quieras que coman y se sientan tus invitados. Por ejemplo, las bodas y los eventos corporativos no necesitan un catering formal para sentarse si tus invitados están fuera o quieres que se mezclen.
El catering tradicional, también conocido como catering de servicio completo, es lo que se espera en una boda formal o en una cena sentada. La comida se lleva a los invitados y se ejecuta a través de los platos típicos (ensalada, plato principal y postre).
La comida suele prepararse in situ, y el servicio de catering se encarga de todo el montaje y la limpieza. Los servicios de catering tradicionales también trabajan con el anfitrión del evento para ofrecer dos o tres opciones para quienes tengan restricciones dietéticas.
Si necesitas menús personalizados, contratar a un chef privado puede ser la mejor opción. Siempre que se disponga de presupuesto, un chef privado puede encargarse de toda la operación, tanto si se trata de una cena privada en su casa como de un evento de etiqueta en un local.
Platos de comida para fiestas baratos
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¿Intentando averiguar cómo alimentar a una multitud con un presupuesto? Organizar una divertida fiesta de graduación no tiene por qué suponer un gasto excesivo, pero la comida es uno de los costes más importantes; aquí te explicamos cómo alimentar a los invitados de tu fiesta de graduación por menos de 100 dólares.
A diferencia de otros gastos que no fluctúan demasiado con el número de invitados (si el lugar de celebración tiene capacidad para todo el mundo, por ejemplo, no resulta más barato con menos invitados), la comida está directamente relacionada con el número de personas que asisten.
Así que, a decir verdad, la mejor manera de reducir los costes de la comida para una fiesta de graduación es reducir el número de invitados. Si realmente tienes un presupuesto limitado, limítate a los familiares y amigos más cercanos o organiza reuniones más informales en las que no se sirva comida. Pero, incluso con un presupuesto limitado, puedes organizar un evento increíble y alimentar a tus invitados de la fiesta de graduación por menos de 100 dólares.
La forma más barata de alimentar a una multitud con comida rápida
Cuando celebras una fiesta, tienes que determinar la cantidad de comida que necesitas. Quieres que tus invitados tengan suficiente comida para que se sientan satisfechos, pero no quieres que sobren toneladas de comida. Calcular las cantidades de comida es también una buena manera de ayudar a determinar el presupuesto de tu fiesta.
No hay una fórmula mágica o estándar para saber exactamente cuánta comida necesitarás para una fiesta. Algunas personas comerán más o menos de lo esperado, algunos invitados podrían no presentarse, o incluso alguien podría traer una o dos personas más. Es mejor sobrestimar un poco la cantidad de comida que quedarse sin ella.
La hora del día determina el tipo de comida que se va a servir. Si la fiesta se celebra a la hora de comer, por ejemplo, se espera que sirvas algo sustancioso. Si la fiesta es por la noche o a media tarde, puedes servir sólo aperitivos y tentempiés.
No pensarás que el rango de edad de los invitados es importante para la planificación de la fiesta, pero considera esto: ¿Cuánta comida prepararías para un grupo de diez adolescentes? Ahora, ¿cuánta comida prepararía para diez personas mayores? En general, puede haber una gran diferencia de apetito entre los distintos grupos de edad.
Cena para grupos grandes
La planificación de una fiesta ya tiene bastantes retos, pero uno de los aspectos que hay que tener en cuenta es la comida. Es difícil mantener contentos a los invitados hambrientos, sobre todo si se les promete comida por adelantado a través de una invitación o de palabra. Cuánta comida es realmente suficiente es una pregunta que deberías hacerte al principio de la planificación de tu fiesta. Si estás organizando una reunión, aquí tienes algunos consejos sobre la cantidad de comida que deberías comprar.
Para mucha gente, uno de los retos más difíciles a la hora de planificar una fiesta es decidir la cantidad de comida que se va a servir. Me encantaría decir que existe una fórmula infalible para resolver este dilema pero, al final, la respuesta a esta pregunta tiene más de arte que de ciencia.
Son muchos los factores que entran en juego a la hora de hacer los planes, como la duración de la fiesta, el tipo de comida que se va a servir, la composición de hombres, mujeres y niños en el grupo, así como la riqueza de la comida que se piensa servir. La hora de la fiesta también es muy importante. Un cóctel después de la cena requiere mucha menos comida que una barbacoa de toda la tarde. No todas las reuniones alimentan por igual y no debes sentirte presionado a sobrealimentar si es innecesario. Asegúrate de investigar qué tipo de comida es la adecuada para cada entorno a la hora de agasajar.
