Cómo comer pollo asado reddit
– Bebidas retro-ideas de los años 70 y 80 que nos hacen sentir muy nostálgicosCómo utilizar las sobras de pollo¿Buscas inspiración para incorporar esas sobras de pollo en una comida deliciosa y nutritiva? Rhiannon tiene algunas ideas para ti. “Si no quieres que el pollo sea el ingrediente principal, siempre puedes añadirlo a una ensalada, a un pastel o a un plato de pasta”, recomienda. “Jane también está de acuerdo en que hay un amplio abanico de posibilidades a la hora de incorporar el pollo cocido a los platos. “Siempre intento comprar el pollo más grande que pueda encontrar y utilizar las sobras para una serie de cosas. Me encanta hacer sándwiches de pollo asado desmenuzado (con mucha mayonesa, sal y pimienta negra), mientras que mi marido hace un estupendo pastel de pollo, sidra y estragón, con una sencilla tapa de hojaldre comprada en la tienda”.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el pollo asado en la nevera?
A los australianos les encanta el pollo. Somos uno de los mayores consumidores de aves de corral del mundo y muchos australianos consideran que el pollo a la parmesana es uno de nuestros principales platos nacionales, aunque sea italiano. Creemos que se puede decir que las sobras de pollo son un elemento fijo en la nevera de casi todos los australianos.
Algunos de los tipos de bacterias más comunes que crecen en el pollo son la Salmonella y la Campylobacter, que pueden causar a los humanos náuseas y vómitos, diarrea, calambres estomacales, fiebre y deshidratación. Sin embargo, si el pollo se prepara y se cocina adecuadamente, se reduce el riesgo de intoxicación alimentaria.
Mientras que el pollo crudo puede conservarse en el congelador entre nueve meses y un año (sólo hay que asegurarse de que el pollo es fresco y de que el congelador se mantiene a una temperatura de -18 °C o inferior), el pollo cocinado puede guardarse en el congelador entre dos y seis meses. El pollo frito, como los nuggets, puede congelarse de uno a tres meses.
Coloque el pollo sobrante en un recipiente que pueda cerrarse antes de guardarlo en el frigorífico. La Federación Australiana de la Carne de Pollo dice que hay que esperar a que se evapore el vapor antes de guardarlo. Aconsejan “dividir [el pollo] en porciones más pequeñas” para acelerar el proceso de enfriamiento. Pero no dejes el pollo fuera para que se enfríe durante mucho tiempo, sobre todo si vives en un lugar cálido.
Cómo conservar la pechuga de pollo cocida
No hay mejor manera de tener la cena lista rápidamente que traer un pollo asado de la tienda a casa. Presente un pollo asado entero y caliente en la mesa con un poco de arroz o puré de patatas y verduras y la cena estará lista. O bien, sirva el pollo asado frío con ensaladas verdes de bolsa y aderezo bajo en grasa. También puede cortarlo en rebanadas, picarlo, cortarlo en dados o desmenuzarlo para hacer rellenos y coberturas para una variedad de platos como las enchiladas.
Si decide refrigerar un pollo asado caliente una vez que lo traiga a casa, retire la carne y guárdela en un recipiente poco profundo para que se enfríe rápidamente. Cuando los trozos de pollo estén fríos, cubra el recipiente o ponga la carne en bolsas de plástico con cierre hasta que vaya a utilizar el pollo. Consúmalo antes de 4 días o congele los trozos de pollo hasta 4 meses.
El pollo asado promedio rinde alrededor de 3 a 3 1/2 tazas de carne, 2/3 de las cuales serán de carne blanca. Para mantener sus comidas bajas en grasa, retire la piel. Por supuesto, disfrute de la carne de la pata y el muslo: sigue siendo relativamente magra y nutritiva.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el pollo asado en la nevera?
Andrea Céspedes es una chef de formación profesional que ha centrado sus estudios en la nutrición. Con más de 20 años de experiencia en el sector del fitness, es entrenadora de ciclismo y atletismo y profesora de pilates y yoga. Es entrenadora personal certificada por el American Council on Exercise, RYT-200 y tiene títulos de Princeton y la Universidad de Columbia.
Tanto si te ha sobrado pollo de la cena como si estás planificando las comidas de la semana, debes saber cómo guardar de forma segura las aves de corral cocinadas en el frigorífico para evitar enfermedades alimentarias. Un embalaje y una temperatura de almacenamiento adecuados maximizarán la cantidad de tiempo que el pollo cocinado permanece fresco. Por lo general, el pollo cocinado se mantendrá seguro para su consumo durante tres o cuatro días, pero algunas preparaciones deben refrigerarse sólo uno o dos días.
Las aves de corral deben cocinarse a una temperatura interna de 160 grados F. Para evitar el crecimiento bacteriano, el pollo debe mantenerse a una temperatura igual o inferior a 40 grados F o superior a 140 grados. Esta norma es válida para las ensaladas, el pollo frito y los guisos, así como para el pollo asado o a la parrilla. Para mantenerse dentro de la zona de seguridad, debe refrigerar las sobras en un plazo de 2 horas o sólo 1 hora si la temperatura es de 90 grados F o más. Si se asa, por ejemplo, el pollo debe enfriarse y guardarse en la nevera con relativa rapidez; no hay tiempo para socializar y luego guardar las sobras. Una ensalada de pollo que permanezca en el calor durante más de una hora debe ser mezclada inmediatamente.
