¿Se pueden congelar las hojas de espinacas frescas?
Las espinacas suelen ponerse blandas y blandas después de congelarlas, pero como conservan sus nutrientes y su sabor, las espinacas congeladas pueden ser estupendas cuando se añaden a batidos y platos cocinados. Escaldar las espinacas permite que sigan siendo comestibles durante más tiempo, pero también puedes congelarlas sin escaldar. Considere la posibilidad de congelar las espinacas en puré si desea utilizarlas exclusivamente para platos líquidos más adelante.
Resumen del artículoPara congelar las espinacas, escáldalas primero si quieres que duren alrededor de un año, o congélalas sin escaldar si las vas a utilizar antes de 6 meses. Cuando estés listo para congelar las espinacas, colócalas en una bolsa de congelación con cierre hermético y exprime el exceso de aire con las manos. A continuación, guarda las espinacas en el congelador. Cuando vayas a utilizarlas de nuevo, descongélalas en la nevera durante varias horas y exprime el exceso de humedad de las hojas. Para saber cómo congelar las espinacas en puré, ¡desplázate hacia abajo!
Resumen del artículoPara congelar las espinacas, escáldalas primero si quieres que duren alrededor de un año, o congélalas sin escaldarlas si las vas a utilizar antes de 6 meses. Cuando estés listo para congelar las espinacas, colócalas en una bolsa de congelación con cierre hermético y exprime el exceso de aire con las manos. A continuación, guarda las espinacas en el congelador. Cuando vayas a utilizarlas de nuevo, descongélalas en la nevera durante varias horas y exprime el exceso de humedad de las hojas. Para saber cómo congelar las espinacas en puré, ¡desplázate hacia abajo!
¿Se pueden congelar las espinacas frescas para hacer batidos?
Aprende todos los consejos y trucos para congelar espinacas y ahorrar mucho tiempo y dinero. Aprender a congelar espinacas para batidos, sopas y salsas es una forma estupenda de conservar este alimento básico y saludable de tantas recetas.
Por supuesto, puedes comprar espinacas congeladas. Pero si tu jardín está produciendo más de lo que puedes comer, o tienes una bolsa en la nevera que no vas a poder terminar, congelar tus propias espinacas ayuda a reducir el desperdicio y a ahorrar dinero.
Si piensas utilizar tus espinacas para batidos, puedes picarlas en un procesador de alimentos o en una licuadora con un chorrito de agua hasta que se convierta en un puré. Me parece más fácil congelarlas en bandejas de cubitos de hielo o de silicona para obtener porciones más pequeñas y fáciles de mezclar. Incluso he utilizado estos moldes de silicona para huevos que son para hacer los Instant Pot Egg Bites.
Categorías: Recetas sin lácteos, Recetas sin gluten, Tutoriales de cómo hacerlo, Recetas de acompañamiento, Recetas de verduras, Recetas vegetarianas, Recetas Weight Watchers, Recetas Whole30 Ingredientes: Espinacas
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Cómo congelar las espinacas sin escaldarlas
Congelar espinacas es muy sencillo, y muy práctico si quieres tener más verduras almacenadas en tu congelador. Ven a conocer las 4 formas diferentes en las que me gusta congelar las espinacas y varias ideas sobre qué hacer con las espinacas congeladas.
A veces, sin embargo, acabamos por no poder acabar con todo el contenedor de espinacas a tiempo. Ya sea porque nos hemos quedado sin batidos ni zumos, o porque los niños se han ido y Kevin y yo somos los únicos que las comemos.
Rápidamente aprendí a congelar las espinacas para poder beneficiarme de su mejor precio sin acabar con comida desperdiciada. Si alguna vez te has preguntado cómo congelar espinacas, o por qué querrías hacerlo, ¡no busques más!
Este método para congelar espinacas es perfecto cuando sólo quieres añadir pequeñas cantidades de puré de espinacas a recetas suaves y sin trozos, como batidos, sopas o salsas, o si quieres hacer comida casera para bebés.
Añade el puré de espinacas congelado a tus sopas o recetas de salsas para pasta favoritas (prueba esta pasta alfredo o la mejor salsa marinara de todos los tiempos con un poco de espinacas congeladas) para obtener un aporte extra de verduras.
Cómo congelar las espinacas y la col rizada
Para escaldar las espinacasSi desea escaldarlas antes de cocinarlas, lo que resalta su sabor, ponga a hervir una cacerola grande de agua y luego saléelas con 1 cucharada de sal por cada litro de agua.Prepare también un recipiente grande, o su fregadero, lleno de agua lo más fría posible (helada).
Nota: a veces leerás en otras recetas que debes exprimir las espinacas con las manos para eliminar el agua. No creo que esto sea una buena idea porque se obtienen bloques duros de espinacas, con las hojas todas pegadas, no tan fáciles de usar.
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