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¿Cuál es la diferencia entre calabacín y pepino?

marzo 26, 2022

Nutrición del calabacín frente al pepino

Las hortalizas son famosas entre las personas que desean una dieta más ligera y obtener más beneficios de la comida que realizan. Se cree que ambas son de la misma especie, pero en realidad son muy diferentes entre sí, tanto en su origen como en su forma.

La principal diferencia entre estas dos hortalizas es que el pepino es una hortaliza alargada, de color verde y carne húmeda, que se suele consumir cruda en forma de ensalada o en escabeche. El calabacín es una hortaliza con forma de pepino que es más larga que la original y se considera como calabaza de verano que tiene una piel lisa de color verde oscuro.

El pepino es una hortaliza alargada, de color verde y carne acuosa, que suele comerse cruda en forma de ensalada o en escabeche. Se considera una planta trepadora de la familia de las calabazas y se encuentra sobre todo en regiones como China, India y Pakistán. Se cultiva en abundancia y no se encuentra de forma natural en la naturaleza. Se considera uno de los alimentos más nutritivos del mundo y tiene varios beneficios, como propiedades hidratantes y pocas calorías.

Diferencia entre calabacín y calabacín

El pepino y el calabacín se parecen en muchos aspectos. Ambos son calabazas de color verde oscuro, carne pálida y forma cilíndrica. Tienen un 95% de agua. Y ambos son frutas. Así es. Las consideramos y cocinamos como verduras. Sin embargo, son frutas en términos botánicos porque sus plantas florecen y tienen semillas.

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¿Cuál es la diferencia entre el pepino y el calabacín? La principal diferencia entre el pepino y el calabacín es el sabor. El sabor del pepino es un poco dulce, y es suave para la lengua. Los pepinos frescos son crujientes, frescos y jugosos. Son muy refrescantes, sobre todo cuando están crudos. En cuanto al calabacín, también es suave para la lengua y ligeramente dulce, pero es amargo. Y no sabe tan bien como los pepinos cuando están crudos. Además, el calabacín se vuelve más dulce al calentarlo o cocinarlo.

Hay otras diferencias entre el pepino y el calabacín. En primer lugar, el pepino puede comerse crudo, y de hecho es mejor comerlo así. Los calabacines deben cocinarse. Aunque se puede optar por comerlos crudos, saben mejor cuando se calientan, se hierven o se cocinan de alguna forma.

Diferencia entre el sabor del calabacín y del pepino

Una taza de pepino en rodajas y sin pelar contiene 16 calorías, mientras que una taza de calabacín en rodajas y sin pelar contiene 19 calorías. Una taza de rodajas de pepino contiene 4 g de hidratos de carbono, 0,5 g de fibra dietética, menos de 1 g de proteínas y 0,1 g de grasa. Una taza de rodajas de calabacín aporta 4 g de hidratos de carbono, 1 g de fibra alimentaria, 1,4 g de proteínas y 0,4 g de grasa.

Una taza de rodajas de calabacín aporta el 27 por ciento de la ración dietética recomendada, o RDA, de vitamina C para las mujeres adultas y el 24 por ciento de la RDA de vitamina C para los hombres adultos. La misma cantidad de rodajas de pepino proporciona menos del 5 por ciento de la CDR de vitamina C. Obtendrá el 14 por ciento de la CDR de vitamina B-6 de una taza de rodajas de calabacín, pero sólo el 3 por ciento de la CDR de vitamina B de una taza de rodajas de pepino.

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Una taza de calabacín en rodajas tiene el 6 por ciento de la CDR de potasio; una taza de pepino en rodajas proporciona la mitad de esa cantidad. Una taza de rodajas de calabacín aporta el 5 por ciento de la CDR de hierro para los hombres adultos y el 2 por ciento de la CDR de hierro para las mujeres adultas. La misma cantidad de pepino tiene el 4 por ciento de la CDR de hierro para los hombres y el 2 por ciento de la CDR de hierro para las mujeres. Ambas verduras bajas en sodio aportan aproximadamente el 2% de la CDR de calcio.

Imagen del calabacín frente al pepino

Algunas plantas o semillas de cultivos pueden ser tan parecidas que las seleccionas por error o de forma intercambiable. Podrían parecer iguales porque pertenecen a la misma clase o especie y, curiosamente, podrían tener componentes nutricionales similares.

El pepino se define como una planta vegetal de la familia de las calabazas cucurbitáceas. El pepino podría considerarse una fruta y una verdura, ya que puede consumirse en su forma cruda (como encurtido o ensalada) o añadirse a los alimentos cocinados. Teniendo en cuenta sus numerosos componentes fitoquímicos altamente nutritivos y beneficiosos para el organismo, el pepino también tiene pocas calorías y contiene propiedades hidratantes.

Como la mayoría de las plantas de cultivo, se cultiva y no se puede encontrar creciendo de forma natural en el campo. Y cuando germina, crece ampliamente, se extiende como una enredadera rastrera y sube por un enrejado. Especialmente para las personas que están a dieta, el pepino tiene poca grasa y carbohidratos, y es más útil para limpiar el sistema digestivo. Sus principales componentes nutricionales son la vitamina K, la vitamina B y la vitamina C, y contiene un mayor porcentaje de agua.

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