Cómo preparar el agua de berenjena
Para poder apreciar sus beneficios debemos consumirla durante una semana. Lo ideal es tomar medio litro de este preparado, por lo tanto, ten en cuenta las cantidades de agua de berenjena que tienes que hacer para poder disfrutarla cada día.
La berenjena contiene gran cantidad de fibra, nutrientes y minerales que ayudan a metabolizar mejor los alimentos, además, es beneficiosa para mantener un buen funcionamiento en el hígado y la vesícula biliar, ayudando al organismo a desintoxicarse sin complicaciones.
La berenjena combina con un gran número de alimentos, su precio es muy asequible y se puede conseguir durante todas las épocas del año. Intenta encontrar cultivos sostenibles y ecológicos que premien la calidad del producto.
Agua de berenjena para la grasa del vientre
El agua con la que hervimos las verduras contiene minerales y fitonutrientes que ayudan a perder peso y mejoran la digestión. Entre todas ellas, el agua de berenjena es la que está repleta de nutrientes y minerales. Entre estos nutrientes se encuentran las vitaminas C, K, B6, los bioflavonoides, los antioxidantes y el potasio.
El agua de berenjena con limón es una gran fuente de potasio, un mineral que ayuda al cuerpo a expulsar las toxinas en forma de orina. Además, el agua de berenjena con limón ayuda a reducir la hinchazón, limpia tu intestino y mantiene estable tu tracto urinario, lo que la convierte en una gran bebida diurética. Si eres una persona con un problema serio de hinchazón, entonces beber un vaso de agua de berenjena al día puede mantener tu hinchazón a raya.
Los niveles altos de colesterol son una receta para el desastre, ya que pueden causar graves daños a las arterias si no se mantienen adecuadamente. Con la ayuda del agua de berenjena con limón, ayuda a minimizar la absorción de colesterol cada vez que comes. Debido al contenido de ácido ascórbico, optimiza tu sistema cardiovascular. Al combinarlo con la vitamina C, ayuda a disminuir la producción de lípidos y a reducir la producción de colesterol en tu torrente sanguíneo.
Efectos secundarios del agua de berenjena
En algunos lugares, a la berenjena o brinjal se la conoce como el “Rey de las verduras” y no es sin razón. La berenjena tiene una amplia gama de beneficios para la salud. La berenjena ayuda a tener huesos fuertes y compensa la aparición de la osteoporosis. Te ayuda a lidiar con los síntomas de la anemia, aumenta la función cognitiva, mejora la salud cardiovascular e, incluso, protege el sistema digestivo. Además, la berenjena también ayuda a perder peso, reduce los niveles de estrés, ayuda a proteger a los bebés de los defectos de nacimiento y también combate algunas cepas de cáncer.
Perteneciente al género Solanum, la berenjena es una especie de solanácea y se cultiva principalmente por su fruto comestible. En el sur y el sureste de Asia, se conoce comúnmente como berenjena. Las variedades silvestres de esta hortaliza brillante de color púrpura o negro pueden llegar a medir más de un metro. Sin embargo, las versiones comestibles normales son considerablemente más pequeñas. La berenjena es básicamente una planta perenne, delicada y tropical, que crece mejor en un clima templado. Es originaria del sur de Asia, pero sus diferentes variedades se utilizan en distintas cocinas de todo el mundo.
Berenjena agua colesterol
La berenjena está disponible todo el año, pero según la guía de disponibilidad de Michigan, el punto álgido de su temporada suele ser de julio a octubre. Durante este pico estacional, la berenjena aparecerá en los mercados de agricultores de Michigan y en los puestos de carretera. La berenjena es de un color púrpura vibrante que suele tener una forma ovalada y una piel brillante. Su interior tiene una pulpa esponjosa de color crema. Las tiendas de comestibles tienen berenjenas durante todo el año, pero es probable que sepan mejor cuando son de temporada.
Cuando seleccione una berenjena en la tienda o en el mercado agrícola, busque una que tenga una piel ligeramente resistente y tensa, pero no esponjosa ni extremadamente dura. En general, cuanto más pequeña sea la berenjena, más dulce será. Lo mejor es utilizar la berenjena cuando el tallo y el sombrero todavía tienen un color verdoso y parecen frescos. Si la berenjena no se utiliza inmediatamente, guárdela envolviéndola en plástico y refrigerándola hasta 2 días.
Desde el punto de vista nutricional, la berenjena es rica en fibra y contiene numerosos fitonutrientes que ayudan a prevenir el cáncer al bloquear la formación de radicales libres (células cancerígenas) en el organismo. Otras vitaminas son la vitamina C, la tiamina (B1), el folato, la niacina y minerales como el magnesio, el cobre y el manganeso. La berenjena también es rica en potasio, que ayuda a mantener el equilibrio hídrico y a regular la presión arterial.