Las mejores frutas y verduras
¿Qué hay que tener en cuenta a la hora de comprar verduras frescas y dónde se pueden comprar? Uno de los lugares que la Extensión de la Universidad Estatal de Michigan recomienda para comprar verduras frescas es el mercado de agricultores. Los mercados de agricultores ofrecen a los consumidores la oportunidad de comprar verduras cultivadas localmente, pero ¿qué pasa si no han llegado a su punto álgido o si han pasado su punto álgido?
La opción de comprar verduras frescas es fácil y asequible. Si no puede ir a un mercado de agricultores o no hay ninguno cerca, puede acudir a su supermercado local. Un consejo para elegir mejor las verduras frescas es buscar las de temporada. Algunas verduras de temporada son:
Es importante buscar la frescura en todas las verduras que consumimos. Compruebe los signos característicos de la frescura, como el color brillante y vivo de la verdura, y fíjese en si está crujiente y sin manchas blandas. Las verduras están en su mejor momento durante la temporada de cosecha, que es también cuando las verduras son más asequibles de comprar. Una verdura de temporada también ayuda a garantizar su frescura, y lo más probable es que no haya viajado demasiado para llegar al mercado. Una de las razones más importantes para comprarlas frescas es el valor nutricional que la frescura le aporta a usted como consumidor. Las verduras son bajas en fa, tienen un alto contenido en fibra y aportan nutrientes clave para nuestro día.
Qué verduras debo comer cada día
Desde las verduras de hoja verde hasta las crucíferas, las verduras son un regalo de la naturaleza. Llenas de antioxidantes que refuerzan el sistema inmunitario, fibra, vitaminas B y minerales, las verduras pueden tener un gran impacto en su salud. De hecho, innumerables estudios han vinculado los beneficios de una mayor ingesta de verduras con la disminución del riesgo de enfermedades crónicas, incluyendo enfermedades del corazón, diabetes y ciertos tipos de cáncer. Aunque todas las verduras son buenas para usted, esta es una lista de nuestras verduras favoritas más saludables. Te animamos a que utilices esta lista como guía para crear comidas y aperitivos saludables que puedas disfrutar a lo largo del día. Pero no se limite a una sola. Siéntase libre de elegir una variedad de verduras para dar volumen a sus comidas con un sabor nutritivo. Y si no tienes productos frescos en tu zona, los congelados son una gran opción que puedes cocinar al vapor, a la plancha, salteados o asados. ¿Necesitas inspiración? Echa un vistazo a deliciosas recetas de zanahorias, platos de espinacas y nuevas formas de comer tomates.
Las zanahorias están llenas de fitoquímicos, como el betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A, lo que ayuda a la visión, especialmente por la noche. Los estudios también asocian el consumo de alimentos que contienen carotenoides, como las zanahorias, con un menor riesgo de cáncer de mama. Las zanahorias también contienen vitaminas K y C, así como potasio y fibra. Disfruta de estos tubérculos crudos, rallados en ensaladas o mezclados en batidos.
Los alimentos más nutritivos
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Qué buscar al comprar verduras frescas
Sabes que debes esforzarte por tomar cinco raciones de fruta y verdura al día, pero las opciones saludables no siempre son baratas. Si recortas gastos para ahorrar dinero, acabarás consumiendo alimentos menos nutritivos.
Cultivar tus propios alimentos es un reto y una recompensa, pero no es fácil. En primer lugar, antes de decidirte a cultivar tus propios productos, piensa en lo “verde” que es tu pulgar. Si eres nuevo en la jardinería, empieza con semillas sencillas, como tomates y guisantes, que son plantas resistentes que crecen en la mayoría de los entornos. Los rábanos crecen muy rápido, y las espinacas también son fiables. A medida que vayas ampliando tu huerto casero, aprenderás que la característica que necesitas por encima de todo es la paciencia. Tendrás que dedicar tiempo y energía para conseguir una cosecha de alta calidad y en gran cantidad.Las recomendaciones del Asesor de Valores de Motley Fool tienen un rendimiento medio del 618%. Por 79 dólares (o sólo 1,52 dólares a la semana), únase a más de un millón de miembros y no se pierda sus próximas selecciones de valores. Garantía de devolución del dinero en 30 días. Regístrese ahora
Si no tienes tiempo para mantener un jardín saludable, habla con tus amigos. Uno de mis buenos amigos vive cerca de aquí y tiene un jardín abundante con muchas plantas de pepinos, tomates y pimientos, entre otros. Siempre está encantado de compartirlo, y a cambio le ayudo a cuidar sus plantas cuando está de viaje. La mayoría de las personas que conozco que tienen su propio huerto tienen más comida de la que su familia puede consumir, así que no dudes en preguntar si puedes participar.